教你如何鑒別真假醬酒
隨著資本席卷醬酒市場,醬酒熱已經(jīng)火遍全國,也促成了一些不良販賣商在市面上販賣假酒的猖狂行為。當年轟動一時的山西假酒案中不法分子用甲醇白酒,因為成本低廉,口感相似。但甲醇是一種高危物質(zhì),飲用4~6g就會使人致盲,10g以上就可致死。現(xiàn)在隨著消費者防范意識提高,一般不良酒商只會用廉價食用酒精成高端白酒,讓不少消費者上了當。所以由此警戒消費者,為了身體健康和自身利益,切莫貪小便宜。正宗的純糧醬香酒,原料成本高、釀造工藝復(fù)雜、儲藏時間長、人力成本和時間成本高,有規(guī)模、有根基、釀造技術(shù)成熟的酒廠才能釀制出合格的上品好酒。接下來小編將為您科普一下如何分辨醬酒真假。
1)酒體外觀。
酒液成微黃或無色者透明,無懸浮物,清澈透亮,酒花飽滿且經(jīng)久不散。如果是通過添加人工色素的來冒充陳年老酒的假酒,遇到陽光會被逐漸分解變淡,且不可恢復(fù)。真酒倒入酒杯后會產(chǎn)生酒珠,酒珠消失緩慢,且掛杯時間長;
2)酒味。
上等的醬酒醬香突出、酒體醇厚豐滿,口味細膩、柔順、后味悠長。或者取兩滴酒放手心摩擦,酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為上等酒;若氣味發(fā)甜,則為中等酒;若氣味臭苦,必為劣酒無疑。
3)實驗測試。
取食用油一滴,滴入醬酒中,若發(fā)現(xiàn)食用油在酒中擴散形狀成不規(guī)則,下沉速度較快,則為劣質(zhì)醬酒;若發(fā)現(xiàn)油在酒中懸浮,無擴散,形成一圓滴,擴散非常緩慢,則為優(yōu)質(zhì)醬酒無疑。
貴州迎賓酒業(yè)是中國酒文化的繼承和傳播者,也是生態(tài)釀酒的締造者,乃中國生產(chǎn)醬酒的名企之一。企業(yè)以”原生態(tài)將香白酒”為生產(chǎn)方向,創(chuàng)“植物埋藏法”“桑拿老熟法“釀酒工藝,經(jīng)過嚴格高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流的過程和長達5年的貯存,最終制成原生態(tài)高品質(zhì)醬酒。旗下明星產(chǎn)品“國威醬酒”、“貴州迎賓酒”曾獲得“貴州十大名酒”、“貴州省名牌產(chǎn)品”等殊榮。利用古法和現(xiàn)代工藝相結(jié)合釀造的每一口酒都具有醬香濃厚、幽香細膩、回味甘甜、空杯留香,且具有微醺而不上頭,好喝而不辣喉,暢飲而不口干的特點。且長期適當飲用不會對身體產(chǎn)生傷害,還有營養(yǎng)保健的功能,可謂是餐桌上和饋贈佳友的金漿玉醴?,F(xiàn)貴州迎賓酒誠邀廣大社會人士參與加盟代理,可享受最低批發(fā)價格和一手貨源特權(quán),如您有興趣可在下方留言。
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