山西高粱酒哪家好？今天小編給大家推薦山西紅高粱酒業(yè)有限公司的高粱酒產(chǎn)品。

　　高粱酒簡介

　　在我國，以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史，正如俗語所說，“好酒離不開紅糧”，馳名中外的中國名酒多是以高粱做主料或做輔料配制而成。高粱籽粒中除含有釀酒所需的大量淀粉、適量蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的單寧。適量的單寧對發(fā)酵過程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。單寧產(chǎn)生的丁香酸和丁香醛等香味物質(zhì)，又能增加白酒的芳香風味。因此，含有適量單寧的高粱品種是釀制優(yōu)質(zhì)酒的佳料。

　　山西紅高粱酒產(chǎn)品介紹

　　山西紅高粱酒業(yè)有限公司堅持以“市場為導向，以質(zhì)量求生存，以品牌求發(fā)展”的經(jīng)營理念，相繼推出“山西高粱酒”系列、“山西老酒”陳釀系列產(chǎn)品。

　　山西紅高粱酒業(yè)有限公司產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)高粱為釀造原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長年陳釀，經(jīng)過一整套科學、完整、嚴謹?shù)慕菡糁?、糖化發(fā)酵、蒸餾貯存的工藝釀制而成，具有酒體晶瑩醇厚，香氣悠久，口味醇厚，口感清香綿長，各味諧調(diào)，恰到好處，酒味全面的風格。