南昌蓮塘高梁酒業(yè)有限公司的前身是南昌縣國營食品廠，1960年10月投產(chǎn)，位于蓮塘鎮(zhèn)南井路南端東側(cè)，當(dāng)時(shí)出品的蓮塘高梁酒深受廣大白酒愛好者的好評。

　　上世紀(jì)90年代初，蓮塘高梁酒年產(chǎn)量達(dá)10000噸以上，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，成為當(dāng)時(shí)喻戶曉的知名品牌。

　　1993年8月，“蓮塘高梁杯”全國少年跳水暨全國幼芽杯跳水比賽在蓮塘高梁酒廠游泳館舉行，這是南昌縣首次承辦的全國性體育競賽。

　　2014年初，南昌蓮塘高梁酒業(yè)有限公司總投資 億元，對老酒廠進(jìn)行搬遷重建，重建后的蓮塘高梁生態(tài)釀造園座落在全國30強(qiáng)的南昌縣小藍(lán)工業(yè)園，擁有員工300余人，其中釀造師、師、品酒師1人，高級釀酒師1人，本科以上學(xué)歷30余人。

　　經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的傳承與發(fā)展，蓮塘高梁酒業(yè)已成長為集白酒釀造、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品開發(fā)、市場銷售為一體的江西省知名白酒企業(yè)。

　　南昌蓮塘高梁酒業(yè)有限公司始終堅(jiān)守“匠心承就品牌”的企業(yè)宗旨：始終堅(jiān)守”以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量求生存”的經(jīng)營理念：始終堅(jiān)守”誠信、共贏、創(chuàng)新、奉獻(xiàn)”的發(fā)展理念，傳承“固態(tài)發(fā)酵”的傳統(tǒng)技藝，企業(yè)朝著產(chǎn)品走向高端、市場走入深度的方向發(fā)展。