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英豪啤酒說說夏天啤酒的儲存

分類:軟文廣告時間:2016-06-17

  烈日炎炎,溫度的不斷攀升,啤酒儲存不當(dāng)會引起啤酒口感的變化更甚至變酸、變質(zhì),今天英豪啤酒就和大家說說不同的啤酒的保存和儲存方式。

  1、首先一定要將啤酒存放在陰涼、低溫處,這樣會使啤酒中泡沫穩(wěn)定,若倒在杯子里,泡沫會很快消失。

  2、啤酒不宜震蕩,震蕩后,會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

  3、鮮啤酒中存有活的酵母菌,在氣溫較高的情況下,極易酸敗變質(zhì)。所以,啤酒宜存放在15攝氏度以下,溫度為0攝氏度左右的通風(fēng)、遮光處,這樣可限度地保持啤酒中所含的泡沫。

  4、溫度也不得低于-1.5攝氏度以下,不得長時間在低溫下存放,啤酒長時間保放在低溫下也會結(jié)冰,變得混濁,影響酒的口味和質(zhì)量,也會降低啤酒的營養(yǎng)價值,因此啤酒更不適宜存放在冰箱的冷凍室內(nèi)。

  5、桶裝鮮啤酒不宜超過5天,瓶裝鮮啤酒不宜超過15天,熟啤酒不宜超過45天。

  6、喝剩的啤酒要保存,需要密封,以防二氧化碳消失,影響啤酒中酒精成份及濃度。

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