“疫情”使得餐飲業(yè)、酒店業(yè)遭到不小沖擊，也從一定程度上改動(dòng)了顧客原有的日子方式和消費(fèi)習(xí)慣。一時(shí)間，線上消費(fèi)、社區(qū)消費(fèi)、家庭自飲等成了“疫情”期間酒類消費(fèi)的首要方式。但調(diào)研發(fā)現(xiàn)，不管“疫情”期間我們的消費(fèi)方式發(fā)生了怎樣的改動(dòng)，但有一點(diǎn)始終沒有發(fā)生改動(dòng)，并且顧客對(duì)其要求越來越高———品質(zhì)。

　　通過武王貢苦蕎白酒的消費(fèi)情況來看，雖然疫情對(duì)酒類消費(fèi)的沖擊不可避免，但從市場信息顯示，在此期間，武王貢苦蕎白酒銷量并沒有下降多少，反而是對(duì)品質(zhì)的認(rèn)可，使得人們對(duì)于某些品類，諸如武王貢口杯酒的銷量反升。生活方式與習(xí)慣的變動(dòng)，消費(fèi)者更有時(shí)間與精力去發(fā)現(xiàn)品質(zhì)、關(guān)注品質(zhì)帶來的好處，顧客更樂意“喝少一點(diǎn)、喝好一點(diǎn)”，并且適量喝酒。

　　“喝苦蕎酒，想健康人生”的品牌理念也契合了當(dāng)下消費(fèi)者的心理和需求，也更加凸顯了武王貢苦蕎白酒的品牌價(jià)值。好的品牌一旦植根于顧客的心智之中，長期和顧客建立了親近的認(rèn)知和情感關(guān)聯(lián)，將加深顧客對(duì)品牌的認(rèn)可和需求。