天之??嗍w啤酒|苦蕎啤酒行業(yè)新機(jī)遇已來
終端消費(fèi)復(fù)蘇。天氣漸熱,終端市場(chǎng)消費(fèi)逐漸回暖,使得苦蕎啤酒消費(fèi)快速?gòu)?fù)蘇。
走進(jìn)商超我們發(fā)現(xiàn),隨著苦蕎啤酒旺季的來臨,苦蕎啤酒產(chǎn)品已被擺放在商超較為明顯的促銷區(qū)域,五一期間已然有大量消費(fèi)者選購(gòu)。除商超渠道外,據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,苦蕎啤酒消費(fèi)中,餐飲渠道及夜場(chǎng)渠道消費(fèi)接近60%。
猛攻中高端。據(jù)相關(guān)公開數(shù)據(jù)顯示,最近8年間,高檔啤酒產(chǎn)品銷量由11.2%上升至34.85%;中檔啤酒產(chǎn)品銷量由27.2%上升至29.65%,而低端啤酒整體處于下降趨勢(shì)。無疑,作為中高端啤酒的苦蕎啤酒銷量和市場(chǎng)占比顯著上升。
可以預(yù)見,國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)發(fā)展已逐漸進(jìn)入成熟期,新興健康的苦蕎啤酒品類更受消費(fèi)者認(rèn)可。有業(yè)內(nèi)人士指出,苦蕎啤酒行業(yè)又一個(gè)新機(jī)遇已來,且未來也將繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)的趨勢(shì)。未來2至3年,中國(guó)苦蕎啤酒市場(chǎng)的消費(fèi)容量將保持穩(wěn)定上升,消費(fèi)升級(jí)所帶來的消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型仍將持續(xù),轉(zhuǎn)型方向并不會(huì)發(fā)生變化。消費(fèi)者消費(fèi)理念的理性化使得苦蕎啤酒發(fā)展趨勢(shì)已成必然。