杜康老酒以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高粱為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。

　　杜康老酒為濃香型白酒，其酒味芳香濃郁，綿柔甘烈，香味協(xié)調(diào)，綿甘適口，回味悠長(zhǎng)。，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。濃香型白酒一直占據(jù)著白酒消費(fèi)的主流市場(chǎng)。

　　作為“杜康”商標(biāo)的持有企業(yè)，洛陽杜康控股有限公司是以白酒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的綜合性控股公司，集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售、管理等于一體，旗下?lián)碛腥觋柖趴滇劸朴邢薰竞秃幽隙趴稻茦I(yè)股份有限公司（原伊川杜康）兩大生產(chǎn)基地，是中原酒業(yè)家也是當(dāng)前一家上市公司。

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