白酒感官標(biāo)準(zhǔn)條例7月1日起實(shí)施
4月1日,由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理會(huì)批準(zhǔn),于2016年底通過的GB/T 33405-2016白酒感官品評(píng)術(shù)語、GB/T 33406-2016白酒風(fēng)味物質(zhì)閾值測(cè)定指南和GB/T 33404-2016白酒感官品評(píng)導(dǎo)則,三個(gè)關(guān)于白酒感官評(píng)價(jià)方面的標(biāo)準(zhǔn),將于今年7月1日起正式實(shí)施。
據(jù)了解,早期白酒的感官描述語以及各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)性太強(qiáng),沒有一定的專業(yè)素養(yǎng)很難理解和掌握,不利于白酒知識(shí)的傳播和普及。