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智利魅塔特藏佳美娜紅葡萄酒

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商品詳情| 規(guī)格參數(shù)| 酒友評價 | 咨詢問答

    智利魅塔特藏佳美娜紅葡萄酒

    基本信息:

    產區(qū):庫里科谷

    葡萄品種:佳美娜

    酒精度數(shù):13.5%

    釀酒師:胡安奧雷里奧穆尼奧斯

    年份:2017

    釀酒過程:

    從四月中旬開始,用17公斤的采摘籃子進行手工采摘。葡萄都是通過精心篩選,并把那些達不到酸酒標準的葡萄篩選出去。發(fā)酵過程持續(xù)7天,在小型不銹鋼桶中進行,環(huán)境溫度控制在26-28C,然后再進行30天的浸皮過程。50%的葡萄酒放在法國橡木桶中陳放8-10個月。50%的葡萄酒放在不銹鋼桶中陳放。

    品酒記錄:

    顏色:寶石紅

    香氣:成熟的紅色漿果,伴有香和巧克力漿的香氣

    口感:成熟的單寧噓予了此款酒層次感與架構,柔和細膩,在紅色漿果與法國橡木桶之間得到了很好的最優(yōu)平衡

    餐酒搭配:

    雞肉和鵝肝醬,豬肉,蔬菜或家禽肉;培根,冷切肉意大利腌肉,辣熏腸,西班牙臘香香腸。濃的奶油調味汁,菜豆、兵豆,羅宋湯。意大利面面,烤碎肉卷子,番茄汁加馬鈴薯,干層面,意大利臘香腸與水餃,萵苣菜沙拉,藍奶酪,意大利干酪,切達干酪,芳提娜芝士,荷蘭高德干酪,布里干酪以及卡芒貝爾奶酪。

    適飲溫度:

    16C~18C

智利魅塔特藏佳美娜紅葡萄酒
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