82年的拉菲依然在市面上流通，算一下到今年41年了，細(xì)想一下這么些年了酒還能喝嗎，估計(jì)橡木塞都爛在瓶子里了，酒標(biāo)早就灰飛煙滅了，不知道你們有沒(méi)有這個(gè)疑問(wèn)。

　　葡萄酒是有生命周期的，就像人一樣從出生到衰亡，每一個(gè)年齡段都有不同的表現(xiàn)力，不同的滋味，但人生的最絢爛的年華也就那么幾年，葡萄酒同樣適用這個(gè)道理。有些酒先天就注定他只能是盡快飲用，因?yàn)樗岫炔桓?，單寧不?qiáng)，沒(méi)有橡木桶陳年的價(jià)值所以他的期就會(huì)來(lái)的早，敗的也快。有的酒先天自身基因優(yōu)秀，出身豪門，成長(zhǎng)環(huán)境絕佳(水好土好氣候好)，后天有貴人悉心照料，人為賦予其更多的服務(wù)，所以這樣的酒生命周期長(zhǎng)，期長(zhǎng)，有陳年的潛力和價(jià)值。

　　并不是所有的酒年份越老，酒的質(zhì)量越好，只能說(shuō)在最佳的飲用期內(nèi)喝掉才是的歸宿。一般葡萄酒會(huì)有兩個(gè)日期，葡萄采摘的日期和酒的生產(chǎn)日期，而業(yè)內(nèi)常說(shuō)的偉大年份，好年份和不理想年份說(shuō)的就是葡萄采摘日期。

　　市面上絕大數(shù)零售價(jià)格200以內(nèi)的，基本都是需要在3-5年之內(nèi)喝掉的，需要牢記呦。那些年份很老的名莊動(dòng)則幾萬(wàn)，多則百萬(wàn)，其實(shí)好多場(chǎng)合都不是用來(lái)喝的，而是用來(lái)鎮(zhèn)場(chǎng)吹牛升值用的，千萬(wàn)別……開(kāi)…嘍!防忽悠多看我寫(xiě)的文章。