8月18日，河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民、副秘書長尹陶林，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院釀酒工程專業(yè)教研室主任趙志軍、寶豐酒業(yè)總工程師盧振營、皇溝酒業(yè)曲酒生產(chǎn)與質(zhì)量技術(shù)管理中心經(jīng)理孫繼祥、宋河酒業(yè)總工程師李紹亮、五谷春酒業(yè)副總王鳳玲、賈湖酒業(yè)總工程師王永亮、杜康酒業(yè)總工程師張獻(xiàn)敏等全省白酒(品酒)大師工作室考評組成員調(diào)研賒店老酒，召開座談會，共促豫酒發(fā)展。

　　賒店老酒股份有限公司總經(jīng)理李剛，副總經(jīng)理、總工程師王賢，副總經(jīng)理陳新建參與此次座談會并陪同調(diào)研。

　　2019年(王賢)大師工作室在河南省酒業(yè)協(xié)會的關(guān)心和指導(dǎo)下，發(fā)揮白酒品評大師工作室的作用，帶領(lǐng)工作室成員進(jìn)行新產(chǎn)品研制開發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、人才培養(yǎng)，積極為企業(yè)上市和豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展培養(yǎng)高技能人才隊伍。

提品質(zhì)，促升級，贏贊譽

　　2019年，王賢大師帶領(lǐng)賒店團(tuán)隊堅持以市場需求為導(dǎo)向，圍繞消費者新需求，進(jìn)行產(chǎn)品升級及新產(chǎn)品研發(fā)。產(chǎn)品升級，帶來的是品質(zhì)的進(jìn)一步提升，讓賒店老酒主打單品也進(jìn)一步獲得行業(yè)及消費者認(rèn)可。

　　剛剛過去的2019年，賒店老酒產(chǎn)品取得一系列高含金量獎項：

　　元青花·洞藏年份酒在2019年7月份的中國食品工業(yè)協(xié)會國家評委年會上取得全國濃香型白酒第三名、豫酒的成績，榮獲“2019年度中國白酒酒體設(shè)計獎”。

　　元青花·洞藏年份酒10榮獲2019年度“青酌獎”酒類新品;賒店元青花8榮獲“2019年第二屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)標(biāo)志產(chǎn)品稱號”。

　　一系列榮譽的取得，讓賒店老酒走出河南，為豫酒品質(zhì)證言，為河南好酒代言。

共交流，謀發(fā)展，贏未來

　　調(diào)研考察，參觀交流，專家考評組一行認(rèn)真參觀了王賢大師工作室，并調(diào)研賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)。

　　專家考評組一行在賒店酒署、神泉井了解賒店老酒歷史發(fā)展，在手工曲坊、古窖池了解古法制曲與釀造技藝，在科研中心調(diào)研賒店老酒科研實力與產(chǎn)品品質(zhì)，在馬蹄酒窖、環(huán)山酒窖等地了解賒店老酒儲酒規(guī)模。

　　在參觀過程中，王賢大師重點介紹賒店老酒中高端大單品元青花·洞藏年份酒背后的匠心釀造。明清古窖釀造醇厚基酒，隨后存于14米深山體洞藏基地，去烈存柔，才有元青花·洞藏年份酒醇厚不烈洞藏柔。

　　在處處彌漫酒香的賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)，專家考評組與王賢大師在白酒釀造、品質(zhì)提升、質(zhì)量把控等方面進(jìn)行深度交流，并點贊賒店老酒獨特的洞藏儲酒。

　　2020年，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，豫酒人沒有悲觀失望、氣餒消沉，豫酒企業(yè)溝通交流，共贏發(fā)展。

　　白酒大師工作室交流工作的開展，專業(yè)的科研與人才培養(yǎng)的模式，既增強(qiáng)了豫酒發(fā)展的信心和動力，又為行業(yè)發(fā)展提供新生代力量。

　　未來，賒店老酒將繼續(xù)發(fā)揮大師的匠心作用，加強(qiáng)科研團(tuán)隊的培養(yǎng)，為豫酒發(fā)展貢獻(xiàn)力量，為河南消費者釀造好酒。