潮州市陶香酒業(yè)52°濃香型白酒百年好合瓶2.5L裝禮盒

　　器形：

　　“荷葉五寸荷花嬌，帖波不礙畫船搖”，清幽恬靜的荷塘中，翠綠的荷葉托著嬌艷欲滴的荷花，微風(fēng)陣陣襲來(lái)，荷葉伴著荷花輕舞。一對(duì)鴛鴦比目并游，仿佛有講不完的竊竊私語(yǔ)，相依相伴永不分離。自古鴛鴦和出塵離染的荷花便是堅(jiān)貞不移的純潔愛情的化身，是夫妻恩愛，琴瑟和諧的美好象征。可謂“顧作鴛鴦不羨仙，比目鴛鴦?wù)婵闪w”，取其比翼雙飛的美好寓意，取名“百年好合”

　　酒體：

　　陶香酒業(yè)的“陶香二號(hào)”系列酒，采用的是地穴式古窖發(fā)酵，建廠40年以來(lái)不間斷地使用，歷久彌香。

　　窖池越老，就越能提高對(duì)人體有利物質(zhì)的含量，降低酒精給人體帶來(lái)的損害，窖齡越長(zhǎng)釀出的酒就越好。

　　陶香酒釀造的窖池，它是在特殊的地質(zhì)、土壤、氣候等條件下，在特的工藝條件輔助下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期釀酒發(fā)酵逐漸富集、馴化而成的窖泥微生物生態(tài)環(huán)境。它們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期而又緩慢的生物化學(xué)反應(yīng)，才產(chǎn)生出以己酸乙酯為主體的復(fù)合“窖香”成分，窖池與窖泥微生物對(duì)白酒生產(chǎn)有重要性，窖池越老等于窖齡越長(zhǎng)，窖池生態(tài)系統(tǒng)就越趨兼容并蓄，釀酒是微生物發(fā)酵的過(guò)程，釀造需要多種微生物參與發(fā)酵。

　　在發(fā)酵過(guò)程中，窖池會(huì)產(chǎn)生種類繁多的微生物與香味物質(zhì)，并且慢慢向窖池深處滲透，窖齡越長(zhǎng)，窖泥附集的有利微生物就越多，微生物與香味物質(zhì)也越多，酒香就愈濃，形成豐富的天然香源，就達(dá)到“以窖促糟”的目的。神奇的窖泥是的，離開了宜賓35公里特的自然環(huán)境，這些微生物就無(wú)法存活，

　　宜賓地處亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，常年溫暖、濕潤(rùn)，少日照、微風(fēng)，四季如春，十分適合己酸菌、乳酸菌、乙酸菌、丁酸菌、酵母菌等釀酒微生物的生存。而且宜賓酒窖的地溫溫度，常年維持在10℃~20℃，正是適于酒窖中釀酒微生物生長(zhǎng)發(fā)酵的溫度，造就了酒窖香濃郁，風(fēng)格突出酒味醇厚甘美，體現(xiàn)高檔濃香白酒風(fēng)格之至境。

　　自然的變換是不經(jīng)意間的，它孕育的物種在悄悄地萌發(fā)、成長(zhǎng)、壯大，似乎一雙手輕輕撫過(guò)，大自然就變了模樣。釀酒也是一個(gè)孕育的過(guò)程，是釀酒原料在曲藥微生物、窖泥微生物、環(huán)境微生物的共同作用下糖化和發(fā)酵的固態(tài)生物發(fā)酵過(guò)程。陶香酒五糧酒釀造中，和五糧液一樣，直系傳承五糧的“包包曲”！

　　“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)養(yǎng)精氣?！蔽骞入s糧對(duì)均衡營(yíng)養(yǎng)具有重要作用。大米富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素及11種礦物質(zhì);糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣;高粱含有白米、白面中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)素和較多的膳食纖維;小麥有滋養(yǎng)人體的重要物質(zhì)，還有抗癌防癌的效用;玉米具有長(zhǎng)壽、美容的作用。

　　陶香酒業(yè)的“陶香二號(hào)”系列酒傳承了五種糧食的精華，采用科學(xué)合理的配比方式，既美味和品質(zhì)，又規(guī)避了其他白酒用一種或兩三種糧食為原料釀酒風(fēng)味單一的不足之處，從而使有益物質(zhì)和口感比其他白酒豐富得多得多，這樣講也許有自吹宜賓五糧濃香型原酒之嫌，但宜賓以五糧液酒為標(biāo)桿，所生產(chǎn)的白酒占了中國(guó)一半之多的市場(chǎng)，這是眾人皆知的不爭(zhēng)之實(shí)。