在《詩經(jīng).豳Bīn風.七月》，中有如下詩文：八月剝棗,十月獲稻,為此春酒,以介眉壽。翻譯成現(xiàn)代語言就是：八月打棗，十月收稻。棗和稻都是可以釀酒的原料，用這些原料釀酒，經(jīng)過一個冬天的貯藏，第二年春天后就可飲用。

　　千百年來，淳樸、善良的棗鄉(xiāng)人以山泉水及大紅棗為原料釀造成傳統(tǒng)的地方特色燒酒——“棗木杠”(此釀造技藝被評為“石家莊市非物質文化遺產(chǎn)”)， 其以原漿原釀、棗香濃郁、風味獨特而聲名遠播。

　　萬果紅酒業(yè)在傳承釀造古法的基礎上，通過生產(chǎn)工藝創(chuàng)新，將棗酒中甲醇含量降至國家標準限量以下。此工藝獲得了國家發(fā)明專利(專利號ZL201110345184。1)。

　　紅棗酒能滿足消費者對白酒的需求，同時還能節(jié)約大量的糧食，擁有無比巨大的市場空間。可以說：白酒市場有多大，萬果紅棗酒的舞臺就有多大。

　　萬果紅紅棗酒特點

　　A、人們對新鮮事物總想嘗試一下

　　消費者普遍只知道白酒是糧食釀造的，當聽說紅棗釀造白酒時，大部分會抑制不住內心的好奇：紅棗也能釀白酒?酒體是什么顏色?口感有棗香味嗎?帶著這些想法，就會嘗試一下，這就解決了消費者難以接受新品的個難題。

　　解答三個疑問，及棗酒營養(yǎng)的吸收方式。

　　1)紅棗也能釀造白酒?

　　普通白酒釀造原理是用糧食中的淀粉經(jīng)過糖化進而發(fā)酵而成。紅棗釀酒是用紅棗中的糖分直接發(fā)酵而成。

　　2)紅棗酒的顏色不是紅色。

　　紅棗白酒，只用紅棗為原料經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵、蒸餾釀造而成的酒。因為用的是白酒工藝，所以它的顏色是無色。

　　3)棗酒的口感是棗香濃郁，味道獨特。

　　一滴紅棗酒，十年留余香。棗香味是酒的釀造過程中紅棗中的香味成分進入酒體中的，不是后期添加的食品添加劑，所以綠色，無害。

　　4)紅棗精華酒中藏。

　　既然棗的香味進入了酒體，那么棗的其他營養(yǎng)成份也存在于酒體中。不同的是，棗香可以立刻聞到，其他營養(yǎng)成分的獲得需要每天喝一點紅棗酒。

　　5)紅棗原漿酒

　　萬果紅系列紅棗原漿白酒，都沒有任何食品添加劑，純棗釀造.飲后不頭疼、不口渴、不體燥、不傷胃、醒酒快，號稱“四不一快”。

　　送客戶送親友送萬果紅棗酒

　　市面上的普通白酒幾乎在任何地方都能找到?？诟幸捕疾畈欢?。到了咱們河北行唐縣大棗之鄉(xiāng)，招待客戶、送領導，送親友，聚會用一種地方特色酒方能體現(xiàn)獨到的心意。

　　遠方的親朋、客戶來到我們這里，就要讓他們品嘗下地方特色燒酒萬果紅紅棗酒;當返程的時候可以帶上這種特產(chǎn)紅棗酒作為回家的禮物。我們外出走親訪友的時候，也可以拿上這種特產(chǎn)紅棗酒表達對親朋的一番心意。