酒是含有一定乙醇并兼有多微物質(zhì)的液態(tài)膠體。中國(guó)飲用大體可分為白酒、黃酒、葡萄酒、果露酒、啤酒、健康酒與藥酒。

　　隨著人民生活水平的提高，廣大消費(fèi)者不斷呼喚著健康白酒的出世。在白酒行業(yè)也一直探討與研究這一話題，但大都停留在說(shuō)白酒和白酒本身成份的研究與揭示，他們認(rèn)為健康白酒應(yīng)具備以下五個(gè)特點(diǎn)。

　　一、以傳統(tǒng)白酒為基礎(chǔ)酒;

　　二、用科學(xué)技術(shù)將藥食同源物質(zhì)與白酒有機(jī)融合;

　　三、酒體應(yīng)保持傳統(tǒng)白酒的特性與典型性;

　　四、具有助于養(yǎng)胃、護(hù)肝、潤(rùn)肺、健脾、益腎等相關(guān)。

　　五、沒(méi)有明顯的藥味，適口度好。

　　經(jīng)過(guò)紫蕎印象苦蕎產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司終決定，終成就了健康白酒紫蕎印象苦蕎酒，我們提倡釀健康酒、健康飲酒、飲健康酒。

　　苦蕎酒特點(diǎn)

　　1、采用貴州茅臺(tái)釀酒技術(shù)，弘揚(yáng)中華白酒文化

　　2、輔助降三高 降血壓、降血脂、降血糖

　　3、純糧釀造，無(wú)食用酒精

　　苦蕎酒原料

　　苦蕎酒所有原料為：紫陽(yáng)富硒苦蕎麥，苦蕎釀造酒，山泉水。無(wú)任何添加劑。

　　苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實(shí)腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，煉五臟渣穢;在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中對(duì)苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤(rùn)腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過(guò)敏、強(qiáng)心、減肥、美容等。

　　苦蕎即苦蕎麥，學(xué)名韃靼蕎麥(韃靼，讀音dádá，是對(duì)中國(guó)古代北方少數(shù)民族的統(tǒng)稱)，別名蕎葉七、野蘭蕎、萬(wàn)年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出很多。特別是生物類(lèi)黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。

　　苦蕎--七大營(yíng)養(yǎng)素完全集于一身，不是藥，不是保健品，是能當(dāng)飯吃的食品，卻有著卓越的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和非凡的食療。它不屬禾本科，而屬蓼科，與人們所熟悉的“何首烏、大黃”等同屬蓼科，是我國(guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn)。苦蕎被譽(yù)為“五谷”，三降食品(降血壓，降血糖，降血脂)?？嗍w擁有特、全面、豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，而且藥用特性好，有人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)成份。苦蕎有通便排毒的，民間又稱其為“凈腸草”。苦蕎還可以炒制后做成茶飲，每日飲用對(duì)三高患者有輔助作用。

　　苦蕎酒

　　苦蕎酒，以傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒工藝，用科學(xué)技術(shù)將苦蕎麥與白酒有機(jī)融合，使酒體具有降三高、防疾病等，是真正的純糧釀造酒、健康型白酒!

　　苦蕎酒以苦蕎為主要原料，配合使用糜黍等優(yōu)質(zhì)雜糧發(fā)酵而成，使其富含葡萄糖、多種氨基酸、有機(jī)酸、多糖等成分的同時(shí)，更增加了蘆丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、防治心血管疾病等多種生物活性物質(zhì)。

　　苦蕎酒中的黑苦蕎，它含有其他谷物幾乎不含的微生物P及硒元素，維生素P可以軟化血管，對(duì)高血壓、高血糖、高血脂都有輔助調(diào)節(jié)作用，并成為“抗癌”。

　　紫蕎印象苦蕎酒顏色：透明微黃

　　紫蕎印象苦蕎酒口感：清香自然、色香純正、原汁原味、入口微苦、口味甘甜、蘊(yùn)味爽洌，飲后令人不上頭、不燥熱、不傷肝、不口干、不昏睡。

　　紫蕎印象官網(wǎng)：www.kuqiao.net.cn

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