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醬酒熱下,仍“苦練內(nèi)功”,為什么?

來源:酒業(yè)家   分類:軟文廣告   時(shí)間:2021-08-28 14:08:00
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      品牌化、集約化、規(guī)?;殉蔀樾袠I(yè)發(fā)展趨勢(shì)。在此背景下,歷經(jīng)40多年的打磨,秉偉人夙愿誕生的貴州珍酒,在“擴(kuò)產(chǎn)能,保品質(zhì),強(qiáng)品牌”戰(zhàn)略扛鼎下,以拳拳之心、行“酒酒”之功,顯現(xiàn)出之相。

    醬酒

    醬酒

      產(chǎn)能為本、品質(zhì)開道、品牌賦能,跑出“傳奇”加速度的珍酒,為啥還要“苦練內(nèi)功”?

      有專家預(yù)測(cè),醬酒市場(chǎng)規(guī)模和產(chǎn)業(yè)規(guī)模十年內(nèi)翻一番,將達(dá)到5000億和3000億元,整個(gè)周期預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)20年以上。

      然而,醬酒產(chǎn)能只占全行業(yè)的4%左右,高端產(chǎn)能更是不足1%。在噸位決定地位的醬酒江湖,產(chǎn)能是醬酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力,也是高質(zhì)量發(fā)展的一道必答題。在此背景下,無論是還是企業(yè),均把產(chǎn)能提升到的高度。

      在仁懷市8月17日公布的十四五規(guī)劃中,產(chǎn)能提升有多處著墨,包括推進(jìn)茅臺(tái)“兩個(gè)十萬噸”以及三萬噸技改項(xiàng)目、勁牌茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)有限公司新增年產(chǎn)15000噸醬香型白酒技改、國(guó)臺(tái)酒業(yè)有限公司年產(chǎn)6500噸技改等項(xiàng)目。

      另一方面,縱覽各大醬香型白酒企業(yè)已公開的2021年發(fā)展目標(biāo),可用“雄心勃勃”來形容:茅臺(tái)集團(tuán)提出2021年茅臺(tái)酒基酒的生產(chǎn)目標(biāo)為5.53萬噸;貴州安酒預(yù)計(jì)2021年加入“萬噸產(chǎn)能”陣營(yíng);習(xí)酒提出從2021年起,每年新增產(chǎn)量4000噸-5000噸;金醬酒業(yè)提出2021年力爭(zhēng)產(chǎn)量達(dá)到6000噸。

    醬酒

      醬酒軍團(tuán)集體進(jìn)入了"擴(kuò)產(chǎn)模式",作為貴州醬酒陣營(yíng)里面的一名重要成員,珍酒承擔(dān)起醬酒增量的歷史使命,并在產(chǎn)能提升上苦練內(nèi)功。

      建廠46年,目前珍酒已具備釀酒1萬噸、制曲2.2萬噸、包裝產(chǎn)能1萬噸的生產(chǎn)規(guī)模,酒廠庫存優(yōu)質(zhì)醬香老酒2萬多噸。

      盡管產(chǎn)能、儲(chǔ)酒勢(shì)能強(qiáng)大,但珍酒闊步向前步伐片刻未歇。

      7月26日,貴州省重大工業(yè)項(xiàng)目集中開工儀式遵義分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)在珍酒擴(kuò)建4期項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)(匯川區(qū)高坪工業(yè)園區(qū))舉行。珍酒擴(kuò)建工程(4期)是珍酒舉全力打造的重點(diǎn)項(xiàng)目之一,項(xiàng)目總占地約1700畝,總投資150億元,新增釀酒產(chǎn)能3萬噸,酒庫20萬噸。從這場(chǎng)重量級(jí)的開工儀式選擇在此舉行,足見珍酒在黔酒產(chǎn)能擴(kuò)容陣營(yíng)中舉足輕重的地位。

      投資25億元、用地195畝的二期項(xiàng)目,目前已建成4000噸,今年10月投產(chǎn)后還新增建設(shè)釀酒產(chǎn)能5000噸,酒廠總產(chǎn)能將達(dá)到1.5萬噸;

      投資110億元、用地1108畝的三期項(xiàng)目,于今年年初開工,今年建設(shè)完成5000噸釀酒產(chǎn)能,項(xiàng)目建完后將新增釀酒產(chǎn)能3萬噸;

      此外,金東集團(tuán)擬投資170億元,在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)建設(shè)金東醬酒園,規(guī)劃優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能2.5萬噸,五年內(nèi)基本建成。

      珍酒官網(wǎng)顯示,預(yù)計(jì)到“十四五”期末(2025年),珍酒和金東醬酒園將形成釀酒10萬噸、儲(chǔ)酒50萬噸的總體規(guī)模,年產(chǎn)值達(dá)525億元,新增就業(yè)崗位23500個(gè)。

    醬酒

      經(jīng)過這一輪投資擴(kuò)建,將增強(qiáng)珍酒內(nèi)生動(dòng)力,夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展的基座,也彰顯出作為民族品牌的珍酒,以實(shí)際行動(dòng)助力鄉(xiāng)村振興跑出加速度的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

    醬酒

      在“聲量等于銷量”的時(shí)代,在產(chǎn)能頻頻加碼的同時(shí),珍酒早已將品牌建設(shè)作為參與下一輪競(jìng)爭(zhēng)的入場(chǎng)券,以品牌為產(chǎn)能賦能。

      “只有有根基的醬酒品牌才能在競(jìng)爭(zhēng)中勝出。”什么是“有根基的品牌?貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng)吳向東將其歸納為“品牌有故事,品牌有文化,品牌有歷史底蘊(yùn)”的“三有品牌”。

      2021年被定義為珍酒的“品牌元年”,開年起,珍酒便打響了品牌營(yíng)銷的槍,全面登陸,入選民族匠心品牌,品牌在-1,-13等重點(diǎn)頻道的黃金時(shí)段播放,包括每日《新聞聯(lián)播》、《2021年牛年春晚》前位置。

    醬酒

      7月23日珍酒正式官宣,以千萬級(jí)投入拿下中國(guó)女排、中國(guó)女籃比賽一套、五套、五套數(shù)字頻道的轉(zhuǎn)播贊助,以“女排+女籃”雙賽事強(qiáng)化品牌占位,為中國(guó)白酒體育營(yíng)銷提供新解答。

      有行業(yè)人士表示,珍酒登展現(xiàn)出大手筆,表明珍酒的品牌張力已釋放出越來越強(qiáng)大的勢(shì)能,同時(shí),在全國(guó)性傳播賦能下,珍酒實(shí)現(xiàn)了品牌曝光率化和品牌認(rèn)知度,提振渠道商家信心,提升品牌向心力。

      8月25日前后,貴州珍酒連下五城!接連布局北京大興機(jī)場(chǎng)、泰安高速、青島膠東機(jī)場(chǎng)、貴陽市區(qū)、都勻高鐵站廣告大牌。其中北京大興機(jī)場(chǎng)作為世界機(jī)場(chǎng),預(yù)計(jì)未來將達(dá)到1億旅客吞吐量。珍酒此次品牌強(qiáng)勢(shì)入駐,以優(yōu)質(zhì)內(nèi)容精準(zhǔn)投放核心市場(chǎng),強(qiáng)勢(shì)曝光,對(duì)于觸達(dá)廣大消費(fèi)人群,發(fā)揮極其重要的品牌勢(shì)能。

      不僅如此,民族匠心品牌貴州珍酒,正乘上高鐵快速走向全國(guó)。目前“貴州珍酒號(hào)”高鐵貫穿全國(guó)23個(gè)省市自治區(qū)、途徑600多個(gè)高鐵站,形成矩陣聯(lián)網(wǎng)全國(guó),深度輻射重點(diǎn)城市集群。

    醬酒

      在借勢(shì)營(yíng)銷方面,珍酒還聯(lián)合愛奇藝視頻平臺(tái)投放《大江大河2》、《山海情》等年度十佳熱播大劇,實(shí)現(xiàn)珍酒品牌總曝光7192萬次;結(jié)合品牌歷史故事的梳理,以“貴州傳奇醬香品牌”作為品牌定位,上線全新公司官網(wǎng)。

      在“小投入,大傳播”方面,珍酒圍繞開門紅、春節(jié)、全國(guó)兩會(huì)、春糖會(huì)、貴州白酒圓桌會(huì)議等事件進(jìn)行整合傳播,打造《酒中珍品,傳奇醬香》珍酒歷史探秘H5答題互動(dòng)活動(dòng)(全國(guó)參與人數(shù)達(dá)50萬人次)、《傳奇珍有味》等活動(dòng),全網(wǎng)內(nèi)容傳播累計(jì)影響1669萬人次,實(shí)現(xiàn)媒體價(jià)值276.7萬元,百度全網(wǎng)搜索指數(shù)整體同比增長(zhǎng)109%,資訊指數(shù)同比增長(zhǎng)775%。

      在圈層營(yíng)銷方面,珍酒在高端品鑒會(huì)上首次專門為高端商務(wù)人士打造了珍粉俱樂部,構(gòu)建珍酒高端會(huì)員私域,打造珍酒“新名片”。

      未來,珍酒將如何在品牌建設(shè)如何持續(xù)高舉高打?珍酒透露,將全面圍繞“傳奇珍酒”來打造品牌,從主品系列計(jì)劃實(shí)現(xiàn)升級(jí)換代、推進(jìn)渠道品牌規(guī)劃化、推進(jìn)體驗(yàn)館、專賣店等終端形象店鋪的品牌視覺全新升級(jí)和沉浸式體驗(yàn)打造。

      通過多元化的方法講好珍酒故事,立體式傳播,以點(diǎn)帶面,點(diǎn)面結(jié)合為品牌背書,進(jìn)一步達(dá)成珍酒品牌的迭代升級(jí),提高品牌影響力,必將調(diào)動(dòng)起所有資源,把珍酒傳奇醬香品牌打進(jìn)消費(fèi)者內(nèi)心。

    醬酒

      無論是產(chǎn)能擴(kuò)容上闊步前行,還是放大品牌聲量上高舉高打,這些大動(dòng)作的底氣來自于品質(zhì)的支撐。

      眾所周知,珍酒誕生于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)(中試)”項(xiàng)目,是茅臺(tái)酒廠28位醬酒精英釀制研發(fā)的優(yōu)質(zhì)醬香。1985年,在業(yè)界別的鑒定會(huì)上,獲得“酒中珍品”的品質(zhì)贊譽(yù),珍酒發(fā)展的傳奇故事也讓更多人所熟知。

      珍酒作為“易地茅臺(tái)”試驗(yàn)的故事為其品質(zhì)做了強(qiáng)大背書,也獲得了多項(xiàng)榮譽(yù):國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)(銀獎(jiǎng))、我國(guó)酒文化名酒稱號(hào)、太平洋國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)、世界名優(yōu)特產(chǎn)品國(guó)際金獎(jiǎng)、2015年貴州省名牌產(chǎn)品……無數(shù)榮譽(yù)皆顯示出消費(fèi)者對(duì)珍酒的厚愛,也是其品質(zhì)張力的彰顯。

    醬酒

      在被金東投資集團(tuán)收購(gòu)后,已投入了30多億元,用于提高珍酒的產(chǎn)品品質(zhì),并堅(jiān)持堅(jiān)持工匠精神,精細(xì)化釀好基酒、管好基酒、存好老酒,勾調(diào)好每一款產(chǎn)品,包裝好每一款產(chǎn)品。

      目前珍酒正在大力增加產(chǎn)能,為持續(xù)高速發(fā)展蓄勢(shì)筑基。但擴(kuò)產(chǎn)對(duì)珍酒而言并不意味著品質(zhì)下降,也不代表將"非理性"地大量出貨,對(duì)于珍酒這一民族品牌來說,升級(jí)產(chǎn)品滿足消費(fèi)者美好生活需求,既是發(fā)展機(jī)遇,也是歷史使命。

      珍酒人將始終堅(jiān)持以質(zhì)量為中心的生產(chǎn)理念,"兩堅(jiān)守一創(chuàng)新"精細(xì)化釀酒,一心只為釀造高品質(zhì)醬香:三代釀酒大師始終堅(jiān)守傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程,始終堅(jiān)守用陶壇長(zhǎng)期貯存珍藏基酒,延續(xù)以匠釀醬傳奇故事。

    醬酒

      今年新開年僅10天,珍酒銷售額達(dá)到去年那同期的2.56倍,老珍酒和珍十五等核心產(chǎn)品一度缺貨和斷貨;6月21日,珍酒榮獲“AAAA級(jí)(四A級(jí))生態(tài)釀酒企業(yè)”稱號(hào)。在業(yè)內(nèi)看來,這些均印證了珍酒這個(gè)醬酒全能尖子生的硬核實(shí)力,也為醬酒高質(zhì)量發(fā)展提供了新解答。

      東風(fēng)鼓蕩,百舸爭(zhēng)流。有理由相信,在擴(kuò)產(chǎn)能、保品質(zhì)、強(qiáng)品牌“三駕馬車”的拉動(dòng)下,珍酒將迸發(fā)出強(qiáng)勁的內(nèi)生動(dòng)力,下一個(gè)百億巨頭,勢(shì)必將提前鎖定席位,我們一起聆聽珍酒從高速度邁向高質(zhì)量發(fā)展的鏗鏘之音!

來源:酒業(yè)家  
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