去年,瀘州老窖“高光”的發(fā)布,在行業(yè)引發(fā)震動,時隔還不到一年,“高光”的沖擊波仍在延續(xù),瀘州老窖的另一款新光瓶也隨之進(jìn)入了公眾視野。這一次,瀘州老窖瞄準(zhǔn)的靶向是“國民口糧酒”。
近些年,瀘州老窖在大光瓶戰(zhàn)略上的野心正表現(xiàn)地愈加強(qiáng)烈。打造“品質(zhì)光瓶+品牌光瓶”產(chǎn)品矩陣,進(jìn)入光瓶酒各階市場競爭,瀘州老窖在逐漸勾勒自己的光瓶版圖。如果說此前的“高光”是在另辟蹊徑鏈接輕奢人群,那么,“黑蓋”的登場則是要觸達(dá)更廣泛的大眾消費(fèi)群體,選擇切入口糧酒定位,是瀘州老窖尋求增量的重要機(jī)會點(diǎn)。
一直以來,在口糧酒層面,基于消費(fèi)者認(rèn)知,無非就是純糧固態(tài)釀造、性價比高的酒,但要稱上國民口糧酒這個光環(huán)的品牌,顯然不只是純糧固態(tài)釀造那樣簡單,在其產(chǎn)品身上,一定有著某種特質(zhì)。那么,瀘州老窖“黑蓋”如何拆解“國民口糧酒”這個概念?這背后關(guān)聯(lián)著一組數(shù)字:
瀘州老窖“黑蓋”是由品牌形象管理中心、酒體設(shè)計(jì)中心 、數(shù)字化發(fā)展中心、銷售管理部、策略發(fā)展部、信息部、產(chǎn)研部7個部門上下貫通、創(chuàng)新聯(lián)動,歷經(jīng)405天的研發(fā)周期,12場專項(xiàng)研發(fā)會議,28個瓶型打樣測試,12個重點(diǎn)城市,1200名線下消費(fèi)者口感測試,18600名線上消費(fèi)者贈飲測試,全維度嚴(yán)控產(chǎn)品細(xì)節(jié),滿足國民極致口感追求和審美需求,最終錘煉而成。
而如此高成本投入,高標(biāo)準(zhǔn)打磨,是要與其價格相匹配,以此強(qiáng)化“國民”屬性。據(jù)悉,在價格定位上,這款產(chǎn)品目前有500ml與250ml兩種規(guī)格,前者建議零售價為88元,后者為68元,有52°與42°兩種度數(shù),42°將作為重點(diǎn)推廣。在消費(fèi)升級背景下,瀘州老窖跨入這一價格帶競爭,對激活塔基產(chǎn)品活力具有重要意義。這是因?yàn)樵跒o州老窖的戰(zhàn)略規(guī)劃中,“黑蓋”扮演著重要的角色,它肩負(fù)著全面夯實(shí)瀘州老窖品牌戰(zhàn)略基底,提升瀘州老窖整體底盤市場天花板的重要使命。
千呼萬喚始出來,姍姍來遲or時機(jī)?
放在行業(yè)環(huán)境背景下審視,瀘州老窖的這款大光瓶,看起來似乎有些姍姍來遲,畢竟在此之前,已經(jīng)涌現(xiàn)了一批布局該價位賽道的選手,那么現(xiàn)在留給瀘州老窖的發(fā)揮空間還大嗎?瀘州老窖的機(jī)會點(diǎn)又在哪里?
好飯不怕晚,此時出手對瀘州老窖而言,是恰逢其時。
首先,應(yīng)該要看到的一點(diǎn),集中在這個光瓶價位段發(fā)力的酒企,都是將其作為戰(zhàn)略產(chǎn)品來打造的,在市場運(yùn)營操作起來是有門檻的,對部分區(qū)域酒企來說,這是一張并不怎么好打的牌,最主要的掣肘可能還在于品牌價值不足難以支撐光瓶酒的高端化策略,打局部市場或許可以,但品牌影響力輻射有限很難走向全國市場。
從這個角度而言,瀘州老窖“黑蓋”有全國名酒基因做背書,加上高品質(zhì)做保障,在競爭的起點(diǎn)和高度上已然具備先發(fā)優(yōu)勢。
另外,酒說了解到這款產(chǎn)品將是未來瀘州老窖產(chǎn)品體系中百元價格帶以內(nèi)的大單品,這就意味著瀘州老窖集中兵力打磨這一支兵,“黑蓋”可以享受到更多的資源傾斜,包括品牌資源、人力、物力、財(cái)力及市場運(yùn)營能力。據(jù)了解,這款產(chǎn)品在營銷上會以“精準(zhǔn)營銷”為實(shí)施法則實(shí)現(xiàn)核心終端爆破及完成種子消費(fèi)者引流—轉(zhuǎn)化—復(fù)購—留存裂變,以營銷數(shù)字化工具全面賦能市場運(yùn)作效能提升。
除了匹配專屬戰(zhàn)術(shù),做純糧固態(tài)光瓶,還不應(yīng)忽視的一點(diǎn)就是產(chǎn)能。產(chǎn)能稀缺之下,做高線光瓶猶如無水之源。據(jù)悉,已建成投產(chǎn)的瀘州老窖釀酒工程技改項(xiàng)目將實(shí)施優(yōu)質(zhì)固態(tài)純釀白酒10萬噸、酒曲10萬噸和儲酒38萬噸生產(chǎn)能力,而這無疑為瀘州老窖發(fā)力高線光瓶提供了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)能基礎(chǔ)。可以預(yù)見,伴隨產(chǎn)能釋放和渠道理順,“黑蓋”實(shí)現(xiàn)加速放量并非難事。
由此來看,此時的入局更像是時機(jī)。對奉行長期主義的瀘州老窖來說,此番進(jìn)軍口糧酒市場,應(yīng)該說是做了充分的準(zhǔn)備功課。加碼口糧酒賽道,本身就是一場馬拉松,憑借強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)構(gòu)建,充足的資源戰(zhàn)略優(yōu)勢,在名酒品牌力的驅(qū)動下,“黑蓋”成為行業(yè)黑馬只是時間問題。
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