貴州珍酒，大概是近期最受官方媒體關(guān)注的醬酒品牌了。

　　9月7日，人民日?qǐng)?bào)海外版刊發(fā)的《高粱紅了》中，重點(diǎn)報(bào)道了遵義市紅花崗區(qū)海龍鎮(zhèn)的萬畝有機(jī)高粱種植基地，而此基地正是貴州珍酒的原料來源之一，貴州珍酒與該基地簽訂了保價(jià)收購協(xié)議，為糧農(nóng)創(chuàng)收增益。

　　再往前看，今年4月時(shí)，由于持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興，展現(xiàn)企業(yè)擔(dān)當(dāng)，貴州珍酒不僅得到了包括人民日?qǐng)?bào)、新華社、央廣網(wǎng)、環(huán)球時(shí)報(bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、工人日?qǐng)?bào)、科技日?qǐng)?bào)和中國青年報(bào)在內(nèi)的八大央媒點(diǎn)贊，還獲得了“貴州省脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體”榮譽(yù)稱號(hào)。

　　之所以受到官方媒體的持續(xù)關(guān)注，是因?yàn)橘F州珍酒對(duì)于社會(huì)責(zé)任的積極擔(dān)當(dāng)，而這種擔(dān)當(dāng)?shù)谋澈?，其?shí)是貴州珍酒這個(gè)品牌與生俱來的溫度與厚度。

　　01

　　過去，從“易地茅臺(tái)”到貴州三大醬香品牌

　　說起來，貴州珍酒的來源，帶著幾分傳奇色彩。

　　1958年時(shí)，貴州茅臺(tái)已是馳名國內(nèi)外的中國白酒代表，但當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒產(chǎn)量僅幾百噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求。于是，毛當(dāng)時(shí)便提出，“把茅臺(tái)酒搞到一萬噸”。然而經(jīng)實(shí)地調(diào)研，原址擴(kuò)產(chǎn)能在當(dāng)時(shí)無法實(shí)現(xiàn)，易地試驗(yàn)的方式被提出。1975年，在周的關(guān)心下，“貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)(中試)”項(xiàng)目落地。

　　▲貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠原址

　　隨后，列入“六五”國家科技攻關(guān)項(xiàng)目、購進(jìn)全國釀酒行業(yè)最先進(jìn)設(shè)備、與機(jī)構(gòu)合作、28名茅臺(tái)骨干助力，一切都是為提出接近或達(dá)到市售茅臺(tái)酒質(zhì)量水平的易地茅臺(tái)酒制品。

　　經(jīng)過9個(gè)周期、63個(gè)輪次、3000多次分析試驗(yàn)后，1985年，“易地茅臺(tái)試制酒”在白酒泰斗周恒剛領(lǐng)銜的全國別業(yè)內(nèi)鑒定會(huì)上通過鑒定。

　　▲“85鑒定”專家品鑒現(xiàn)場

　　1986年，時(shí)任副方毅在品嘗試制酒后，盛贊題詞“酒中珍品”，這也正是珍酒名稱的由來。

　　所以，從本源上來講，貴州珍酒就是易地生產(chǎn)的茅臺(tái)酒。

　　1989年，貴州珍酒參加第五屆全國評(píng)酒會(huì)。在中國白酒發(fā)展史中，普遍認(rèn)同自1952年至1989年的五屆全國評(píng)酒會(huì)是最的白酒評(píng)選。尤其是第五屆，貴州茅臺(tái)酒廠原名譽(yù)董事長季克良與中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馬勇，都對(duì)其有著極高的評(píng)價(jià)。

　　季克良認(rèn)為第五屆全國評(píng)酒會(huì)有著七宗“最”——參加評(píng)委考試的人數(shù)最多，錄取的評(píng)酒最多，參加評(píng)酒的酒樣最多，評(píng)上名優(yōu)酒的產(chǎn)品最多，評(píng)委考試的時(shí)間最長，評(píng)酒的時(shí)間最長，關(guān)心這次評(píng)酒的人最多。

　　馬勇則表示：“第五屆全國評(píng)酒會(huì)為全行業(yè)樹立起優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品的標(biāo)桿，為白酒產(chǎn)業(yè)奠定和積累了豐厚的品牌資產(chǎn)?！?/p>

　　需要提醒的是，第五屆全國評(píng)酒會(huì)，除了評(píng)出行業(yè)所熟知的“十七大名酒”外，還有“53國優(yōu)”——貴州珍酒就是其中之一。也就是從這時(shí)起，貴州珍酒就與茅臺(tái)、習(xí)酒正式位列“貴州三大醬香品牌”。

　　源于易地茅臺(tái)試驗(yàn)，靠過硬的品質(zhì)名列“貴州三大醬香品牌”，貴州珍酒這個(gè)品牌的溫度與厚度在歷史中顯露無疑。

　　02

　　現(xiàn)在，一個(gè)更強(qiáng)大的珍酒

　　在白酒行業(yè)，一個(gè)品牌的成長，其歷史文化底蘊(yùn)是最、無法取代的。從貴州珍酒來看，“貴州三大醬香品牌”的底蘊(yùn)為企業(yè)的增長注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　2009年，貴州珍酒改制重組，成為了金東投資集團(tuán)下屬全資子公司，也開啟了發(fā)展的新征程。金東集團(tuán)入主貴州珍酒后，已累計(jì)投入資金30多億元，從基礎(chǔ)建設(shè)夯實(shí)、到市場持續(xù)開拓、再到品牌價(jià)值提升，一個(gè)從歷史中走出來卻更強(qiáng)大的貴州珍酒已經(jīng)成型。

　　在硬實(shí)力方面，珍酒目前已經(jīng)具備釀酒1萬噸、制曲2.2萬噸、包裝產(chǎn)能1萬噸的生產(chǎn)規(guī)模，并且擁有2萬多噸優(yōu)質(zhì)醬香老酒。這樣的實(shí)力并不是一朝建成，而是貴州珍酒46年以來不間斷、專注于醬香白酒釀造的成果。

　　在品牌價(jià)值方面，“貴州三大醬香品牌”僅僅是開端，此后貴州珍酒化身“金獎(jiǎng)收割機(jī)”，“拿獎(jiǎng)拿到手軟”就是其真實(shí)寫照——

　　六年六度斬獲布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)，中國食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，北京國際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，全國輕工業(yè)出口產(chǎn)品展覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng), 中國貴州第二屆十大名酒金質(zhì)名酒獎(jiǎng)、遵義十大名酒獎(jiǎng);2020年度中國醬酒品牌影響力之十大高端產(chǎn)品;第八屆韓國2021年酒類大獎(jiǎng)、中國醬香白酒品牌TOP20(位列第四);2021年美國舊金山世界烈酒大賽金獎(jiǎng)……

　　貴州珍酒的品牌價(jià)值不僅源于受到行業(yè)肯定，更重要的是，在消費(fèi)者層面也備受關(guān)注。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，貴州珍酒的百度搜索指數(shù)位列醬酒品牌頭部位置;而在電商網(wǎng)站搜索排名榜單中，貴州珍酒不僅在醬酒品牌中名列前茅，在整個(gè)白酒品牌中也穩(wěn)居前十。而京東POP2021年1-6月的品牌成交金額的數(shù)據(jù)便是的證明：貴州珍酒從2月份開始便一直保持在白酒行業(yè)前十名。

　　依托于強(qiáng)大的硬實(shí)力與不斷成長的品牌價(jià)值，貴州珍酒在市場銷售方面不斷取得突破。

　　據(jù)悉，即使是在行業(yè)遭受巨大沖擊得2020年，貴州珍酒的銷售額依然實(shí)現(xiàn)了高增長。而在今年上半年，銷售額更是取得高速增長，珍十五作為核心大單品成績也十分亮眼。

　　值得注意的是，這樣的數(shù)據(jù)除了得益于貴州珍酒對(duì)醬酒主流價(jià)格帶的產(chǎn)品全布局外，更重要的是“貴州三大醬香品牌”的勢能正在爆發(fā)。

　　03

　　未來，“10萬噸”產(chǎn)能是制勝利器

　　當(dāng)前，醬酒熱逐漸由野蠻生長轉(zhuǎn)入后半程，有實(shí)力進(jìn)入下一階段“排位戰(zhàn)”的品牌已基本浮現(xiàn)。

　　“‘排位戰(zhàn)’是品牌價(jià)值的戰(zhàn)斗，而產(chǎn)品是品牌價(jià)值的主要載體，品質(zhì)是判定產(chǎn)品價(jià)值的最重要依據(jù)，而對(duì)需要儲(chǔ)存至少五年才能出廠的醬酒而言，產(chǎn)能是支撐品質(zhì)的關(guān)鍵因素?！庇行袠I(yè)觀察人士表示，“有產(chǎn)能才有儲(chǔ)量，有儲(chǔ)量才有老酒，老酒就是醬酒品質(zhì)的核心?！?/p>

　　由此看來，產(chǎn)能將成為影響醬酒品牌未來發(fā)展的關(guān)鍵勝負(fù)手。

　　貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東在闡述貴州珍酒這個(gè)民族品牌在“十四五”時(shí)期建設(shè)的核心動(dòng)力時(shí)，用了九個(gè)字——“擴(kuò)產(chǎn)能、增品質(zhì)、強(qiáng)品牌”，“擴(kuò)產(chǎn)能”居首位，而事實(shí)上貴州珍酒也已經(jīng)在推進(jìn)相關(guān)布局。

　　據(jù)了解，未來10年，金東投資集團(tuán)將在貴州投資超過450億元，主要用于匯川區(qū)石子鋪老廠區(qū)釀酒項(xiàng)目、趙家溝釀酒區(qū)項(xiàng)目、白巖溝珍酒莊園釀酒項(xiàng)目、茅臺(tái)鎮(zhèn)金東醬酒園項(xiàng)目建設(shè)。

　　珍酒在遵義和茅臺(tái)鎮(zhèn)項(xiàng)目全部建成投產(chǎn)后，珍酒和金東醬酒園將形成釀酒10萬噸、儲(chǔ)酒50萬噸、年產(chǎn)值達(dá)525億元的規(guī)模。值得一提的是，這樣的規(guī)模在醬酒中位居前三強(qiáng)。

　　因此，無論從過去、現(xiàn)在還是未來看，作為“貴州三大醬香品牌”的貴州珍酒，都有著難以估量的爆發(fā)力。

　　回首望，來路輝煌;抬眼看，未來可期。