在不到一個(gè)月的時(shí)間內(nèi),這款尚未上市的“茅臺(tái)家族”新品,布局千商,和數(shù)百名優(yōu)質(zhì)酒商確立了初步代理意向,并對(duì)外關(guān)閉了招商通道,不僅在渠道端掀起了一股“臺(tái)源熱”,也讓消費(fèi)者對(duì)其即將召開(kāi)的新品發(fā)布會(huì)備感期待。
2023,“醬香臺(tái)源 福到萬(wàn)家”,市場(chǎng)將爆發(fā)“臺(tái)源熱”?
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確定的“臺(tái)源熱”
當(dāng)下,行業(yè)內(nèi)對(duì)于“大眾醬香是否為偽命題”展開(kāi)了激烈的爭(zhēng)辯。
一方認(rèn)為醬酒的品類基因決定了其高端定位,100-200元的大眾醬香僅是醬酒的一個(gè)補(bǔ)充價(jià)格帶,而非主流;另一方則提出了“醬香新塔基”,認(rèn)為加碼百元醬香,大眾消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)容與培育,將有利于醬酒品類的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
酒說(shuō)認(rèn)為,“大眾醬香是命題,不是偽命題”。隨著醬香大眾化普及與落地,各大醬酒企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)充和釋放,尤其在疫情影響下經(jīng)濟(jì)下行帶來(lái)了嚴(yán)重的消費(fèi)分級(jí),迫使理性的醬酒消費(fèi)者轉(zhuǎn)向消費(fèi)高性價(jià)比的平價(jià)醬酒產(chǎn)品,大眾醬香自然持續(xù)走高。
可以說(shuō),“大眾醬香熱”是醬酒品類價(jià)格泡沫破滅、消費(fèi)信息對(duì)稱后理性選擇的必然結(jié)果,是酒企在疫后消費(fèi)恢復(fù)窗口,實(shí)現(xiàn)快速動(dòng)銷、回流資金、開(kāi)拓新增量市場(chǎng)的生存之選,更是醬酒品類完成結(jié)構(gòu)化市場(chǎng)布局,成長(zhǎng)為全國(guó)主流香型的必然進(jìn)程。
此時(shí),茅臺(tái)保健酒業(yè)首款百元戰(zhàn)略單品“臺(tái)源”的推出,將極大的帶動(dòng)其他品牌一起跟上,進(jìn)一步夯實(shí)豐富醬酒品類消費(fèi)者教育的塔基市場(chǎng),為老百姓們提供更多“性價(jià)比”品質(zhì)醬香選擇,營(yíng)造大眾醬酒市場(chǎng)健康的消費(fèi)氛圍,做大百元醬酒蛋糕。
從醬酒品類發(fā)展基本面的數(shù)據(jù)來(lái)看,2022年我國(guó)醬酒產(chǎn)能、銷售收入、*均實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)增長(zhǎng),870億元的*收入,甚至占到了白酒總*的39.51%。可以看出,醬酒依然是黃金賽道。
當(dāng)具有品類、品牌溢價(jià)和消費(fèi)者認(rèn)知的確定的“茅臺(tái)家族熱”,遇到了擁有最廣大消費(fèi)基礎(chǔ)的大眾醬香,二者疊加,將成就具有高成長(zhǎng)性的確定“臺(tái)源熱”,這也是酒商當(dāng)前乃至未來(lái)能夠有機(jī)會(huì)抓住的新價(jià)值風(fēng)口!
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系統(tǒng)化運(yùn)營(yíng),“臺(tái)源熱”只是時(shí)間問(wèn)題
2023年在茅臺(tái)集團(tuán)一盤棋的發(fā)展思想帶動(dòng)下,在“茅臺(tái)家族 ”的強(qiáng)大背書(shū)之下,茅臺(tái)保健酒業(yè)掘金價(jià)值洼地正當(dāng)時(shí)。
臺(tái)源,作為茅臺(tái)保健酒業(yè)2023年重點(diǎn)打造的戰(zhàn)略單品,將以“文化賦能+模式驅(qū)動(dòng)”的市場(chǎng)開(kāi)拓組合拳,深化“茅臺(tái)家族”品牌風(fēng)格,保持行業(yè)價(jià)值,系統(tǒng)化打造百元大眾醬香運(yùn)營(yíng)新范本。
首先,在品牌文化上,福美文化新表達(dá)。臺(tái)源酒品牌口號(hào)定位“醬香臺(tái)源,福到萬(wàn)家”,并提出了更接地氣的“?!蔽幕?,給產(chǎn)品賦予了更多情感價(jià)值、文化價(jià)值和歸屬價(jià)值。
“?!笔敲總€(gè)中國(guó)人心中都想擁有的幸福向往,福文化也是影響最遠(yuǎn)、輻射最廣的主流核心文化,臺(tái)源酒以自強(qiáng)福、和美福、安康福、事業(yè)福、歡聚?!拔甯!辟N近大眾,更具感染力與傳播力,能精準(zhǔn)觸達(dá)社區(qū)、基層消費(fèi)者品質(zhì)聚飲和宴席消費(fèi)場(chǎng)景。
此外,通俗易懂的“福”文化,也將進(jìn)一步壘實(shí)臺(tái)源酒“適合老百姓消費(fèi)的大眾醬酒”定位,在百元醬酒新藍(lán)海,搶先構(gòu)筑品牌壁壘。
其次,在模式上,茅臺(tái)保健酒業(yè)為臺(tái)源制定了“招標(biāo)式、扁平化、配額制”的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷打法。
招標(biāo)式,為臺(tái)源的健康發(fā)展,茅臺(tái)保健酒業(yè)對(duì)其經(jīng)銷權(quán)設(shè)置了一定的準(zhǔn)入門檻,在商家提交資料表,廠家進(jìn)行嚴(yán)格的審核、挑選,只與符合發(fā)展要求并認(rèn)可臺(tái)源理念的經(jīng)銷商進(jìn)行合作。
扁平化,新品未上市、B端先行,臺(tái)源酒在廣東、山東、河南、浙江等全國(guó)14個(gè)重點(diǎn)城市開(kāi)展了扁平式招商布局。每一場(chǎng)“茅臺(tái)家族百元醬酒分享交流會(huì)”,均由茅臺(tái)保健酒業(yè)公司高層領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)出席,對(duì)臺(tái)源新品的戰(zhàn)略、品牌、產(chǎn)品和市場(chǎng)布局進(jìn)行精準(zhǔn)解讀的同時(shí),廠商面對(duì)面探討臺(tái)源上市后的落地推廣方案,“兵馬未動(dòng),糧草先行”,把下社區(qū)、下基層的消費(fèi)培育工作做扎實(shí)、做細(xì)致!
據(jù)保健酒業(yè)透露,此次交流會(huì)覆蓋的招商通道將延伸至相應(yīng)的縣級(jí)市,預(yù)計(jì)輻射終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量將達(dá)上萬(wàn)個(gè),實(shí)現(xiàn)最廣泛的深度覆蓋,可謂一上來(lái)瞄準(zhǔn)的就是全國(guó)化大單品。
配額制,臺(tái)源酒是非飽和式的營(yíng)銷,商家有產(chǎn)品配額上的限制,對(duì)渠道、消費(fèi)者都更具價(jià)值。
可以說(shuō),具商業(yè)敏銳度的茅臺(tái)保健酒業(yè),搶先布局的百元大眾醬香臺(tái)源產(chǎn)品,不論是從生產(chǎn)、品牌、文化層面,還是渠道、資源搶占方面,均已取得了先機(jī)。
有了“茅臺(tái)家族”全國(guó)影響力的品牌背書(shū),極具“品價(jià)比”的醬香標(biāo)簽,感染力的福文化賦能,對(duì)終端市場(chǎng)的全國(guó)化布局與把控,降維出擊臺(tái)源,正如茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理助理,保健酒業(yè)公司董事長(zhǎng)汪智明所說(shuō),“是一個(gè)在百元價(jià)格帶市場(chǎng),具創(chuàng)新力和想象力的產(chǎn)品,是一件充滿挑戰(zhàn)但前途無(wú)量、前景無(wú)限的事”!
酒說(shuō)獲悉,茅臺(tái)保健酒業(yè)已經(jīng)計(jì)劃在幾天后,舉辦臺(tái)源的上市發(fā)布會(huì),屆時(shí)更多更為細(xì)致的政策和規(guī)劃將在這場(chǎng)會(huì)議上正式公布,酒說(shuō)將持續(xù)關(guān)注!
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