2023年8月22日，“2023仙門山論壇暨中國酒曲文化與科技大會”將于世界美酒特色產(chǎn)區(qū)三門峽澠池縣——仰韶酒莊·仙門山召開。

　　在“中國酒曲文化與科技大會”期間，仰韶酒業(yè)邀請了近百位全國主流媒體代表，一同踏進(jìn)三門峽澠池的仰韶酒業(yè)“一莊五園”，親身體驗(yàn)陶香洞天、品嘗美酒，共同探索仰韶的釀酒奇跡。屆時，仰韶酒業(yè)集團(tuán)新投資興建的3萬噸1期陶融型白酒釀造車間將舉行投產(chǎn)儀式，正式投入使用。

　　接下來，讓我們共同走進(jìn)“一莊五園”，與參會媒體們共同目睹仰韶酒業(yè)的成就。零距離接觸、全方位感知、多角度發(fā)現(xiàn)仰韶之美~

　　一：水中秘境

　　水，是酒之血。在釀酒的過程中，水是酒的命脈。沒有優(yōu)質(zhì)的水源，就無法釀造出高品質(zhì)的美酒。

　　仙門山脈蜿蜒而過的清澈溪流，孕育了仰韶之美的源泉。這里的水質(zhì)純凈，富含礦物質(zhì)，是仰韶酒業(yè)打造高品質(zhì)仰韶酒的重要保障。水自山間涓涓流淌，匯聚成瀑布飛瀑，噴珠濺玉，如詩如畫。仰韶酒業(yè)深知水的重要性，倡導(dǎo)節(jié)水理念，在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格控制用水量，充分保護(hù)水資源，為每一瓶仰韶酒注入了清新與純凈。

　　二：糧食豐收之地

　　糧，是酒之肉。糧食的選擇直接影響到酒的口感和風(fēng)味，這與白酒有著密不可分的關(guān)系。

　　今天，我們有幸參觀了仰韶的高粱基地，親眼目睹了糧食的種植和收獲，仰韶仙門山天然優(yōu)越的地理?xiàng)l件、區(qū)域的肥沃土地孕育了豐富多樣的農(nóng)作物，成為仰韶酒業(yè)原料供應(yīng)的重要基地。

　　三：曲，百味之源

　　曲為酒之骨，為酒注入了不斷的生命力。

　　曲作為釀酒的核心元素，承載著人們對于美味的追求和對于傳統(tǒng)文化的傳承。它的存在和運(yùn)用，讓酒品呈現(xiàn)出豐富多樣的風(fēng)味，為消費(fèi)者帶來無窮的驚喜和享受。通過千年的歷史沉淀和技藝的傳承，曲成為了釀酒中不可或缺的一部分，也是百味之源。

　　中國酒曲，始于仰韶!在今天，中國酒曲的7000年制曲技藝，在仰韶酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了真正意義上的傳承!本次活動，各界媒體將齊聚仰韶文化圣地，溯源中國酒曲，展望中國酒曲的未來。

　　四：洞中奇跡

　　仰韶仙門山原生態(tài)白酒洞藏基地——陶香洞天，位于黃河之濱，秦嶺山脈與太行山脈的“二龍戲珠”之地。山體洞穴貫通后總長十余里，原酒存儲量可達(dá)數(shù)萬噸，是當(dāng)前我國較大的白酒洞藏基地之一。

　　仰韶陶香洞天，洞內(nèi)山石富含礦物質(zhì)，洞外是厚厚的山體和植被，使得洞內(nèi)常年恒溫恒濕，冬暖夏涼的自然特性，可謂是白酒洞藏的福地!

　　通過這次活動，仰韶酒業(yè)通過媒體的介紹報道，向公眾展示自己高質(zhì)量發(fā)展的成果和品牌價值。這將為更多人揭開仰韶之美的面紗，讓更多消費(fèi)者了解和品嘗到仰韶酒業(yè)所帶來的卓越酒品。相信這次盛會將進(jìn)一步提升仰韶酒業(yè)的知名度和美譽(yù)度，也將推動中國酒曲文化與科技的發(fā)展進(jìn)步。

　　未來，仰韶酒業(yè)將繼續(xù)致力于高品質(zhì)酒水的生產(chǎn)，為消費(fèi)者帶來更多驚喜與享受。讓我們一同期待，探索更多仰韶之美的奇跡!