作為業(yè)內(nèi)最專業(yè)、最嚴(yán)苛的酒類產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)之一，“青酌獎(jiǎng)”酒類新品評(píng)選每年都備受矚目。據(jù)透露，此次評(píng)選活動(dòng)共計(jì)有700余款酒類新品報(bào)名參賽，其中啤酒申報(bào)樣品56款，較去年提升6%。群雄爭(zhēng)霸，高手如云，泰山原漿啤酒7天原漿10度能在眾多優(yōu)異競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，足以彰顯其高品質(zhì)和高價(jià)值產(chǎn)品特性受到越來(lái)越多的認(rèn)可，亦代表了啤酒行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的趨勢(shì)和方向。

　　眾所周知，當(dāng)下國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)已進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，高端化轉(zhuǎn)型成為行業(yè)增長(zhǎng)的制勝環(huán)節(jié)。一場(chǎng)產(chǎn)能與市場(chǎng)的爭(zhēng)奪戰(zhàn)已經(jīng)拉開(kāi)，中國(guó)高端啤酒的生存格局正在面臨重塑。

　　早在2010年就大膽預(yù)判并堅(jiān)定高端化轉(zhuǎn)型、主打原漿這一細(xì)分品類的泰山原漿啤酒，在異常激烈的競(jìng)爭(zhēng)顯得格外從容。2010年，由當(dāng)時(shí)的總釀酒師、德國(guó)著名釀酒專家格哈特·盧特哈德主導(dǎo)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，打造出具有劃時(shí)代意義的瓶短保質(zhì)期原漿啤酒——“7天原漿”，開(kāi)創(chuàng)了啤酒原漿的新鮮時(shí)代。如今，隨著“7天原漿”、“專營(yíng)門(mén)店”、“自建物流”、“數(shù)字營(yíng)銷體系”4大體系日漸成熟，泰山原漿啤酒版圖也愈發(fā)清晰，高端化成效已逐漸顯現(xiàn)。

　　本次榮獲“青酌獎(jiǎng)”的泰山原漿啤酒7天原漿10度，即消費(fèi)者口中昵稱為“紅7”的紅標(biāo)泰啤，是泰山原漿啤酒中高端產(chǎn)品里的創(chuàng)新之作。在傳承了7天保質(zhì)期，采用全麥芽釀造，不添加大米、玉米等輔料，采用保留上層酵母、不過(guò)濾等泰山原漿系列技術(shù)特點(diǎn)的同時(shí)，“紅7”以更突出的濃郁醇厚口感為差異點(diǎn)，原麥汁濃度為10°P，酒精度≥3.8%vol。與8°P“黃7”相比，“紅7”具有更深的酒體顏色和濁度、細(xì)膩豐富的泡沫和口感層次。

　　有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，“紅7”的推出不但進(jìn)一步確定了泰山原漿啤酒差異化、高端化的發(fā)展布局，也是在消費(fèi)升級(jí)新趨勢(shì)的推動(dòng)下，滿足消費(fèi)者日益多樣化、個(gè)性化、高端化需求的必然選擇，展現(xiàn)了泰山原漿啤酒不斷變革與發(fā)展的全新姿態(tài)。本次“青酌獎(jiǎng)”泰山原漿啤酒“紅7”過(guò)關(guān)斬將榮膺殊榮，也充分彰顯了其過(guò)硬的產(chǎn)品力，可謂實(shí)至名歸。