近年來，隨著消費(fèi)升級(jí)和“大健康”時(shí)代來臨，人們對(duì)健康養(yǎng)生的需求也日益增強(qiáng)，宏觀利好背景下，以增強(qiáng)免疫力和緩解體力疲勞為，自帶健康基因的露酒，也迎來了新一輪的發(fā)展機(jī)遇。據(jù)機(jī)構(gòu)估算，2030年我國露酒容量或?qū)⒃鲋?000億元。

　　日益增長的需求正在催生露酒市場(chǎng)的高速發(fā)展，不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，露酒將成為行業(yè)下一個(gè)“風(fēng)口”，對(duì)于酒商來說，找準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn)，才能跟上行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。筆者注意到，在露酒發(fā)展大勢(shì)下，一款名為十全益元酒的露酒產(chǎn)品正在市場(chǎng)上嶄露頭腳，受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注。

　　1

　　露酒迎來時(shí)代，十全益元酒成市場(chǎng)“新寵”

　　作為我國頗具民族傳統(tǒng)特色的古老酒種，露酒生產(chǎn)歷史悠久，最早可追溯到商朝的“鬯”(chang)，此后歷朝流行日常飲用的屠蘇酒、菊花酒、羊羔酒、竹葉青酒等品種，都是以動(dòng)物、植物為原料，采用不同方法釀制成的各具特色的露酒。

　　為與市場(chǎng)上的藥酒、配制酒、保健酒形成標(biāo)準(zhǔn)區(qū)隔，推動(dòng)品類發(fā)展，2018年中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了新的露酒標(biāo)準(zhǔn)定義：露酒是以黃酒、白酒為基酒，加入可食用或按照傳統(tǒng)既是食品又是藥材(或符合相關(guān)規(guī)定)的物質(zhì)，經(jīng)浸提和復(fù)蒸等工藝或直接加入從輔料中提取的有用成分，制成的具有特定風(fēng)格的飲料酒。隨著新標(biāo)準(zhǔn)定義的頒布，露酒進(jìn)入快速發(fā)展階段。

　　在酒說看來，露酒之所以越來越受到消費(fèi)者關(guān)注，除了有行業(yè)共同推動(dòng)的原因外，還與消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提高有很大關(guān)系，隨著人們經(jīng)濟(jì)生活水平的日益提高，社會(huì)文明進(jìn)步發(fā)展的越來越快，健康已經(jīng)成為人們?cè)絹碓疥P(guān)注的話題，健康消費(fèi)也成為帶動(dòng)中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要支柱，露酒作為健康酒中的一大品類，滿足了消費(fèi)者的飲用需求。

　　提起十全益元酒，可能有些人還不熟悉，但是提到它的出品公司，大家一定不會(huì)陌生。十全益元酒是由北京同仁堂股份有限公司同仁堂藥酒廠推出的產(chǎn)品，同仁堂作為中國中藥行業(yè)著名的百年老字號(hào)，創(chuàng)建于1669年(清康熙八年)，自1723年(清雍正元年)為清宮供御藥，歷經(jīng)八代，長達(dá)188年。

　　十全益元組方源于清代宮廷的補(bǔ)腎養(yǎng)血滋陰膏方，同仁堂運(yùn)用獨(dú)特工藝，加入十味中藥材，并將此方改為酒劑，不僅化解了膏方滋膩的偏性，而又收斂了酒的燥性，口昧醇厚，相得益彰。其中黃精補(bǔ)氣，阿膠補(bǔ)血，玉竹滋陰，肉桂溫陽，黑芝麻補(bǔ)肝腎，可謂中醫(yī)補(bǔ)法中的“氣血陰陽皆補(bǔ)全”。而后，為了做到補(bǔ)而不滯，滋而不膩，加入健脾桂濕的夜苓，活血消食的紅曲米，同時(shí)將拘祀子、桑椹甘草幾昧藥合用，使得十全益元酒補(bǔ)而不滯，滋而不膩，氣血陰陽同調(diào)。

　　十全益元系列酒共包括三款產(chǎn)品，分別是本草珍藏禮盒裝、本草珍釀單瓶裝、本草陳釀禮盒裝，產(chǎn)品規(guī)格分別為500ml*2、500ml和125ml*6，三款產(chǎn)品的度數(shù)均為38度。

　　一位來自湖南的經(jīng)銷商表示，露酒的消費(fèi)場(chǎng)景主要有三種，即自飲、商務(wù)消費(fèi)和送禮，而且不同場(chǎng)景對(duì)露酒的規(guī)格需求不同，消費(fèi)者自飲大部分更喜歡小容量裝的產(chǎn)品，而500ml規(guī)格的產(chǎn)品更多用于商務(wù)場(chǎng)合以及禮品需求。這位經(jīng)銷商認(rèn)為，十全益元酒的產(chǎn)品規(guī)格正好能夠滿足不同場(chǎng)合消費(fèi)者的需求。

　　2

　　抓住新商機(jī)，酒商為何要選十全益元酒?

　　作為酒業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在的一個(gè)多元化品類，露酒的發(fā)展遇到了的發(fā)展機(jī)遇。一方面，行業(yè)對(duì)露酒發(fā)展大力支持。在今年中國酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第二次(擴(kuò)大)會(huì)議上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在詳細(xì)解析各酒種發(fā)展路徑中，一句“‘十四五’一定是露酒快速發(fā)展的機(jī)遇期”，讓露酒成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　另一方面，隨著社會(huì)、文化向前更高層次發(fā)展，人民的對(duì)健康訴求也在與日俱增。而且在酒業(yè)高速發(fā)展下，也期待著對(duì)消費(fèi)需求全新的細(xì)分，使得酒業(yè)健康概念獲得了的重視和生長土壤。圍繞健康主題的露酒將會(huì)形成一個(gè)健康概念的大品類，品類化趨勢(shì)將大有可為。

　　在這樣的市場(chǎng)形勢(shì)下，一些有先見之明的酒商，已經(jīng)開始搶占市場(chǎng)先機(jī)。一位來自石家莊的經(jīng)銷商表示，自己已經(jīng)在去年就選擇和十全益元酒合作，他認(rèn)為，現(xiàn)在是品類多元化時(shí)代，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的覺醒，露酒大有可為。而之所以愿意選擇十全益元酒，在他看來，好的品牌背書以及品質(zhì)，是露酒能否暢銷的根本原因。十全益元酒由同仁堂出品，僅憑這一點(diǎn)，產(chǎn)品品質(zhì)就大有，而且同仁堂在消費(fèi)者心中的知名度很高，減少了他和消費(fèi)者溝通的時(shí)間成本，再加上企業(yè)和各種優(yōu)商惠商政策，他十分有信心將這款產(chǎn)品運(yùn)作起來。

　　如今酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，隨之而來的是酒商運(yùn)營成本的不斷提高，使酒商苦不堪言。十全益元酒希望和全國酒商共贏市場(chǎng)，所以對(duì)酒商進(jìn)行了大力度的政策支持，如品鑒酒支持、員工工資支持、未銷售產(chǎn)品換貨支持、各種進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用補(bǔ)貼等，“一般新產(chǎn)品想在市場(chǎng)上運(yùn)作起來，至少需要兩到三年的時(shí)間，但是十全益元酒在市場(chǎng)上起勢(shì)很快，廠家愿意支持我們，減少了我們的后顧之憂，而且渠道又有不錯(cuò)的*，大家積極性自然就很高?！币晃粊碜院幽系慕?jīng)銷商說到。

　　此外，十全益元酒能夠面對(duì)的渠道十分廣泛，便超、餐飲、團(tuán)購、分銷、商超、會(huì)議渠道等，都能看到該產(chǎn)品的身影，也就是說，不管經(jīng)銷商是全渠道運(yùn)作市場(chǎng)，還是以部分渠道為主，都能夠找到適合十全益元酒的銷售場(chǎng)所。

　　正因?yàn)榭春帽本┩侍檬嬖频陌l(fā)展前景，來自全國各地的酒商紛紛與其牽手，據(jù)了解，北京同仁堂十全益元酒自2020年10月投入市場(chǎng)以來，已在上海、浙江、福建、河北、山東、江蘇、北京、河南等全國各大城市發(fā)展和建立了40多家經(jīng)銷商，其發(fā)展速度不可小覷。我們相信，未來，隨著露酒更多地參與到整合酒水大行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中來，十全益元酒將會(huì)在商務(wù)宴請(qǐng)和聚飲中搶占更多份額!