近日，全球知名酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W旗下神秘酒廠慕赫，于北京舉辦醇厚風(fēng)味尊享品鑒晚宴。一段穿越時(shí)空、致敬經(jīng)典的解密之旅由此展開。晚宴現(xiàn)場(chǎng)，帝亞吉?dú)W中國(guó)品牌大使王永鑫(Benson Wang)先生帶領(lǐng)嘉賓品享“達(dá)夫鎮(zhèn)野獸”慕赫單一麥芽威士忌，在別具一格的慕赫風(fēng)味中探尋鮮為人知的品牌秘密。

　　解密慕赫三大藏封之謎

　　藏封之謎一：開啟新時(shí)代的傳奇酒廠

　　慕赫酒廠坐落在蘇格蘭威士忌之都達(dá)夫鎮(zhèn)(Dufftown)，這個(gè)地方被視為蘇格蘭地區(qū)蒸餾威士忌的中心。有句著名諺語說：“羅馬城建立于七座山丘之上，而達(dá)夫鎮(zhèn)酒鎮(zhèn)則建立于七座酒廠之上?！薄胶照沁@七座酒廠之一，并且它是達(dá)夫鎮(zhèn)的首間合法酒廠，也開啟了達(dá)夫鎮(zhèn)合法經(jīng)營(yíng)酒廠的時(shí)代。

　　藏封之謎二：科學(xué)與制酒共舞，舉世驚艷的2.81蒸餾法

　　慕赫獨(dú)創(chuàng)的2.81蒸餾法是品牌的第二大秘密，也是慕赫威士忌形成標(biāo)志性風(fēng)味的關(guān)鍵所在。

　　在有如建筑工程般的蒸餾淬釀之中，慕赫突破既有的傳統(tǒng)技術(shù)，透過2.81淬煉的蒸餾法，使用三個(gè)粗麥酒蒸餾器和三個(gè)烈酒蒸餾器，六座蒸餾器大小與形狀各不相同——猶如三間酒廠同時(shí)運(yùn)作，造就其遒勁渾厚的酒體與馥郁醇厚、多重層次交織的濃郁肉香以及悠長(zhǎng)的余韻口感。

　　釀酒師們將這一精準(zhǔn)、神秘而優(yōu)雅的釀造秘法稱為“制酒之道”(The Way)，代代相傳，延續(xù)至今。

　　藏封之謎三：威士忌中的稀世珍釀

　　極為繁復(fù)細(xì)致的釀酒秘法，導(dǎo)致長(zhǎng)期以來慕赫的產(chǎn)量十分有限。原本珍貴的原酒被高端調(diào)配型威士忌用作看家“秘技”，正是這種“秘技”賦予了調(diào)配型威士忌不可或缺的醇厚風(fēng)味。產(chǎn)量有限，加之很少以獨(dú)立面貌呈現(xiàn)于威士忌愛好者面前，更增添了一份神秘與珍貴。

　　享秘“達(dá)夫鎮(zhèn)野獸”之味

　　品鑒晚宴上，伴隨一段生動(dòng)有趣的視頻，神秘慕赫的解密之旅拉開帷幕。跟隨鏡頭穿越時(shí)空，故事從達(dá)夫鎮(zhèn)的首間合法酒廠——慕赫酒廠的誕生緩緩鋪陳，考威父子憑借科學(xué)素養(yǎng)和發(fā)明精神開啟了秘釀傳奇。神秘復(fù)雜的2.81蒸餾法被生動(dòng)還原，“達(dá)夫鎮(zhèn)野獸”的風(fēng)味躍然眼前，醇厚濃郁，精準(zhǔn)而優(yōu)雅。篤守關(guān)鍵設(shè)備與技藝，慕赫將繁復(fù)細(xì)致的威士忌釀造藝術(shù)精確傳承，神秘與尊貴盡顯。 此次品鑒會(huì)上，品牌大使王永鑫(Benson Wang)先生帶領(lǐng)大家使用慕赫的專屬品鑒盒逐一品鑒了慕赫的四款經(jīng)典佳釀。承襲品牌嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)制酒理念，經(jīng)過精心計(jì)算的水量滴入杯中，令每一款酒的風(fēng)味都在唇齒間淋漓綻放。

　　別具匠心的12年“小女巫”，香氣濃郁深沉，口感甜蜜辛香，酒體介于適中和醇厚之間，是慕赫最為經(jīng)典的肉香味;雪莉桶熟成的慕赫16年，靈感源自1990年花鳥系列慕赫16年，香氣濃郁而復(fù)雜，口感醇厚而飽滿，味道香甜可口，帶有深沉、飽滿而圓潤(rùn)的風(fēng)味;慕赫18年的靈感則源自二十世紀(jì)初的傳奇威士忌，它猶如一頭飽練世故的野獸，馥郁果香與木質(zhì)辛香的甜美溫柔與慕赫經(jīng)典的醇厚肉脂風(fēng)味交相輝映，野性與優(yōu)雅并存;以及令亞歷山大·考威先生感到驕傲的杰作慕赫20年：家傳藍(lán)標(biāo)，將“達(dá)夫鎮(zhèn)野獸”馴服以更柔和的口感，并增添更富層次感的莓果、可可粉等風(fēng)味。每一款風(fēng)味都閃爍著“達(dá)夫鎮(zhèn)野獸”神秘而智慧的釀造奧秘，經(jīng)典豐富而濃烈。威士忌臻釀搭配精選牛排及系列定制餐品，為在場(chǎng)的賓客們奉上了難忘的慕赫威士忌品鑒體驗(yàn)。

　　跨越百年，續(xù)寫傳奇。慕赫憑借學(xué)養(yǎng)和熱情，開創(chuàng)復(fù)雜而精準(zhǔn)的釀制之路，為威士忌世界增添神秘亮色。在此誠(chéng)摯邀請(qǐng)品味行家親自品酩，領(lǐng)略密釀傳奇。