產品介紹:易拉罐啤酒招商 郝經理
易拉罐啤酒招商/代理/咨詢/聽裝啤酒生產廠家
大麥
適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高,溶解度較好,六棱大麥的農業(yè)單產較高,活力強,但浸出率較低,麥芽溶解度不太穩(wěn)定。易拉罐啤酒招商/代理/咨詢/聽裝啤酒生產廠家啤酒用大麥的品質要求為:殼皮成分少,淀粉含量高,蛋白質含量適中(9~12%),淡黃色,有光澤,水分含量低于13%,發(fā)芽率在95%以上。
釀造用水
通常,軟水適于釀造淡色啤酒,碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。易拉罐啤酒招商/代理/咨詢/聽裝啤酒生產廠家
啤酒花
酒花
又稱啤酒花。易拉罐啤酒招商/代理/咨詢/聽裝啤酒生產廠家使啤酒具有特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國,學名為蛇麻,為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物,中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀,始于東北,在新疆、甘肅、內蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經燥壓榨,以整酒花使用,或粉碎壓制顆粒后密封包裝,也可制成酒花浸膏,然后在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量約為1.4~2.4kg。
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