產(chǎn)品介紹:小瓶啤酒全國招商咨詢 郝經(jīng)理
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薛琪啤酒采用上乘精品甄選原料精心釀造——源自澳洲的優(yōu)級進口麥芽、純天然啤酒花、優(yōu)級大米、上等酵母,注入聞名遐邇、清醇甘冽的“蒙山源頭深水層”山泉,按照國家優(yōu)級標準,秉承古老的德國傳統(tǒng)釀造工藝,融合現(xiàn)代科學技術(shù),超低溫長時間發(fā)酵,啤酒風味保鮮技術(shù)密閉隔氧,全過程純凈化釀造,使薛琪啤酒酒液清澈透明,純凈自然,酯香濃郁,口感甘甜,適口柔和,持久掛杯。
今年以來,啤酒市場的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也有了明顯變化,純生啤酒、原漿啤酒、清涼啤酒等次第登場,并成為啤酒市場的主角。其中最明顯的變化趨勢,是玻璃瓶裝啤酒正逐漸演變成易拉罐裝啤酒現(xiàn)階段,中國啤酒市場的罐裝啤酒挑戰(zhàn)瓶裝啤酒的各種條件已經(jīng)成熟。原因是,近兩年,安全、環(huán)保的呼聲日漸高漲,“安全、環(huán)保、低碳”日益成為時尚消費新觀念。玻璃瓶易爆炸傷人的負面新聞不時見諸報端,讓消費者對瓶裝啤酒望而卻步。
啤酒是各類谷物經(jīng)發(fā)酵而形成的,由于在發(fā)酵過程中難免會產(chǎn)生一些細菌,但啤酒生產(chǎn)必須做到整個生產(chǎn)過程無菌或得到控制,所以為了啤酒的質(zhì)量和口感,對其殺菌是很重要,下面啤酒招商代理廠家給我們講解下吧!目前行業(yè)常用的殺菌方法有微生物抑制法和無菌過濾法,微生物抑制法是向酒液中添加無機抑制劑或有機抑制劑,通過抑制微生物繁殖與代謝避免啤酒變質(zhì),無菌過濾法是經(jīng)硅藻土過濾機和精濾機過濾后的啤酒,進入無菌過濾組合系統(tǒng)進行無菌過濾
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