在啤酒中放入食鹽后,會(huì)產(chǎn)生許多泡沫。這個(gè)不用擔(dān)心,因?yàn)槠【评锖写罅慷趸細(xì)怏w,啤酒里加鹽后,啤酒溶解二氧化碳的能力降低,大量二氧化碳?xì)怏w就從啤酒里釋放出。 啤酒加鹽的作用 啤酒的泡沫是由二氧化碳制造出來(lái)的,只有酒花才能將啤酒的泡沫變得更潔白細(xì)膩,掛杯時(shí)間持久。啤酒加鹽的作用就顯現(xiàn)出來(lái)了。喝啤酒加鹽為的是將啤酒中的氣體在喝下之前更多的析出,喝下不至于撐肚子,另外加鹽可以將啤酒的風(fēng)味改變一下。加點(diǎn)鹽,啤酒的口味會(huì)更醇厚,口感更好!夏天還可以補(bǔ)充人體的鹽份的損失!一舉兩得。當(dāng)然加量不要明顯嘗到咸為好!
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