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「招商」燒烤店低價(jià)啤酒供應(yīng)/自助餐廳大瓶啤酒加盟

發(fā)布者：[mswepj]  來源：[本站]  時(shí)間：2019/8/3
     
產(chǎn)品介紹：

燒烤店低價(jià)啤酒供應(yīng)/自助餐廳大瓶啤酒加盟

燒烤店低價(jià)啤酒供應(yīng)/自助餐廳大瓶啤酒加盟

　　玉米淀粉的性質(zhì)與大麥淀粉大致相同。但玉米胚芽含油質(zhì)較多﹐影響啤酒的泡持性和風(fēng)味。除去胚芽﹐就能除去大部分的玉米油。脫胚玉米的脂肪含量不應(yīng)超過 1％。以玉米為輔助原料釀造的啤酒﹐口味醇厚。玉米為國際上用量最多的輔助原料。大米 淀粉含量高﹐浸出率也高﹐含油質(zhì)較少。但大米淀粉的糊化溫度比玉米高。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺﹐口味清爽。 簡單的說，正如我們的咖啡豆需要烘烤到不同的程度來產(chǎn)生不同的香味一樣，麥芽也需要通過烘烤或者烘焙來達(dá)到不同的色度，以帶來不同的風(fēng)味，而通過混合不同色度的麥芽搭配比例，我們可以得到從淺黃、黃、深黃、橙黃、橙紅色、紅色、紅紫色、棕紅色、棕色、棕黑色和黑色等等不同的顏色。 啤酒的顏色不只是讓我們賞心悅目，更是檢驗(yàn)啤酒品質(zhì)的重要標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樗臀覀冡劸剖褂玫乃兄芫o密的關(guān)系。


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