山東薛琪啤酒股份有限公司，是一家從事啤酒科研、生產銷售、品牌建設于一體的釀造企業(yè)。本公司始終遵循德國啤酒的傳統(tǒng)釀造工藝，從麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝每個環(huán)節(jié)嚴格把關，采用優(yōu)質的澳洲進口麥芽、酒花以及蒙山源頭深水層泉水精心質造 啤酒是開胃酒，易促使胃酸分泌增多，飲啤酒時若吞咽藥物，會影響藥效。啤酒分成生，熟兩類，生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發(fā)胖，所以瘦人宜飲生啤。熟啤則經巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤。 啤酒的顏色是由色度ebc單位來表示的。啤酒顏色主要是由于麥芽焙焦浸泡及煮沸麥芽汁過程中生成的焦糖或類黑精和多酚物質的氧化、聚合所造成。
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