在檢測分析嬰兒腸道菌群時發(fā)現(xiàn),母乳喂養(yǎng)的嬰兒腸道雙歧桿菌約占厭氧菌的99%,而人工喂養(yǎng)嬰兒的腸道雙歧桿菌僅占厭氧菌的90%左右。原因何在:研究結(jié)果表明,在人乳汁中含有一種叫N-乙酰-D葡萄糖的物質(zhì),且在人的初乳中含量最多,該物質(zhì)能夠促進(jìn)雙歧桿菌繁殖增生。于是人們便將這類能促進(jìn)自身雙歧桿菌增生的物質(zhì)稱為雙歧因子。簡單來說,凡是能促進(jìn)雙歧桿菌生長的物質(zhì),都可稱為雙歧因子。
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