我們的酒甑,整體結(jié)構(gòu)由不銹鋼構(gòu)建而成,工作原理類似于蒸籠。一甑的容量是1500斤 , 我們上甑是很講究的因為我們前邊做的所有工作都是為了這個環(huán)蒸餾取酒。
那么在上甑的時候我們講究 :“輕、松、薄、勻、平、準(zhǔn)”見氣壓氣。酒糟在蒸餾過程中經(jīng)過冷凝系統(tǒng)凝結(jié)成酒,次出酒有70多度,然后依次下降至20多度,其中53度酒為標(biāo)準(zhǔn)酒
口感特點:國之名酒,韻氣長存,酒體晶亮透明,微有黃色,醬香突出,香氣撲鼻,滿口生香,空杯留香持久不散。不上頭,不辣喉,不口干,空杯留香
適合場所:婚宴場所,酒席宴會,同學(xué)聚會,中高級餐廳,家庭接待,走親訪友,謝師感恩。
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