清代前期，貴州釀酒技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)展，酒的品種也逐漸增多。據(jù)鄭珍、莫友芝著的道光《遵義府志》記載，“仁懷城西茅臺(tái)村制酒，黔省稱，其料純用高粱者，上;用雜糧者，次之。制法：煮料和曲即納地窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人又稱大曲。酒曰茅臺(tái)燒。仁懷地瘠民貧，茅臺(tái)燒坊不下二十家，所費(fèi)山糧，不下二萬石?！毕特S四年(1854年)茅臺(tái)鎮(zhèn)遭受兵災(zāi)，原有燒坊全部被焚毀，茅臺(tái)酒生產(chǎn)一度中斷。1879年，王榮(又名石榮霄)、孫全太和“天和”號老板合股開設(shè)“榮太和燒坊”。
“榮太和燒坊”剛開始，由孫全太掌柜，三家分別按股提取利潤。1915年，仁懷縣分為習(xí)水、仁懷兩縣，孫全太家距茅臺(tái)較遠(yuǎn)，又忙于在家鄉(xiāng)習(xí)水長沙擴(kuò)充勢力，辭去掌柜職務(wù)，燒坊由王榮(石榮霄)負(fù)責(zé)經(jīng)營。后孫全太為了收回投資。進(jìn)一步擴(kuò)大在習(xí)水的勢力，以王榮(石榮霄)帳目不清為由，提出訴訟，經(jīng)仁懷縣裁決，由王榮(石榮霄)以二百兩銀子作股金和股息退給孫全太，于是，“榮太和燒坊”也就更名為“榮和燒坊”。石榮霄原本姓王，后為石家養(yǎng)子，1918年(民國七年)，石乃還宗王姓，還名王榮。到王榮的長孫王少章時(shí)，燒坊已基本為王家攬。1930年前后，孫全太的后人孫明遠(yuǎn)在軍閥侯子擔(dān)的任職，便借股權(quán)問題制造糾紛，要求清算歷年帳目。是時(shí)王少章已死，由他的弟弟王澤生接辦，王澤生知孫明遠(yuǎn)難以對付，只好送去茅酒一千瓶了事，與榮和燒坊無任何瓜葛。1936年，另一個(gè)股“天和號”老板將股權(quán)全部轉(zhuǎn)讓給王澤生，至此，燒坊已全部落人王榮及其后人手中，燒坊也正式更名為“王茅燒坊”。1949年，王澤生去世，“王茅燒坊”由他的兒子王丙乾繼續(xù)經(jīng)營。
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