當(dāng)頭部品牌的入門(mén)門(mén)檻水漲船高并難以企及時(shí)，如何搭上醬酒品類(lèi)發(fā)展快車(chē)成為一個(gè)需要重點(diǎn)分析的課題。目前，酒企紛紛在加大馬力鉚足勁的擴(kuò)充產(chǎn)能。隨著醬酒熱的深度發(fā)展，市場(chǎng)終將逐步理解“醬酒稀缺”的本質(zhì)含義。
未來(lái)五年后，醬酒產(chǎn)能擴(kuò)張?jiān)谡w上完成新的定盤(pán)分級(jí)后，市場(chǎng)所聚焦的“稀缺”便不再僅是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的醬酒，因?yàn)樵谡w產(chǎn)能基本滿足醬酒市場(chǎng)擴(kuò)容與市場(chǎng)消費(fèi)需求的狀態(tài)下，品質(zhì)、品牌、文化才將真正展露威力。越過(guò)趨勢(shì)看未來(lái)，投資醬酒的本質(zhì)是投資品質(zhì)?！跋∪逼焚|(zhì)”才是醬酒未來(lái)的砝碼。
優(yōu)質(zhì)的醬酒，自然恩賜的風(fēng)土，傳統(tǒng)與匠心的釀造、時(shí)光陳釀的魅力，缺一不可。就像醬酒茅臺(tái)，是中國(guó)白酒的一張名片，是中國(guó)白酒品質(zhì)的代表。慢醺品牌創(chuàng)始人鄭世兵認(rèn)為，以自然為靈魂，以匠心為信仰，以慢酌微醺的態(tài)度追求極致，釋放真我。做一個(gè)白酒極客，用美好熏心。不斷創(chuàng)新和升級(jí)，但其不斷前行的動(dòng)力則源自對(duì)于傳統(tǒng)釀造工藝和中華文化的敬畏和傳承。
慢醺醬酒釀造基地位于“7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū)”茅臺(tái)鎮(zhèn)上坪村，擁有老窖池500多口，年產(chǎn)純糧坤沙酒4000噸，儲(chǔ)藏年份醬香大曲酒近2萬(wàn)余噸。慢醺醬酒秉承傳統(tǒng)古法釀造工藝“1298733”即一年一個(gè)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，三高三長(zhǎng)（高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫取酒；制曲時(shí)間長(zhǎng)、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)）。慢醺代表企業(yè)的一種匠心，從一開(kāi)始就是為消費(fèi)者做一款匠心產(chǎn)品。堅(jiān)持純糧釀造無(wú)添加，堅(jiān)持真實(shí)年份！2021年慢醺醬酒國(guó)香20，憑著高品質(zhì)的酒體和口感，斬獲了兩項(xiàng)國(guó)際烈酒賽事的大獎(jiǎng)：（IWSC）國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽金獎(jiǎng)、（SFWSC）舊金山世界烈酒大賽雙金獎(jiǎng)，足以印證了慢醺醬酒的優(yōu)秀品質(zhì)！
白酒是酒文化的載體，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。慢醺秉承“慢是匠心，醺是境界”的經(jīng)營(yíng)理念，以傳統(tǒng)純糧酒文化為基石，以情懷為主線，以“慢醺酒道館”醬酒文化體驗(yàn)中心為載體進(jìn)行酒文化推廣及白酒知識(shí)普及；融入三原生態(tài)場(chǎng)所“慢醺酒館”進(jìn)行融合場(chǎng)景體驗(yàn)，更通過(guò)慢醺雅宴把沉浸式體驗(yàn)推向大眾，讓消費(fèi)者全方位的了解醬酒文化，把傳統(tǒng)酒文化傳播進(jìn)行到底。
慢醺在堅(jiān)守品質(zhì)初心的同時(shí)，致力于用一種新方式來(lái)詮釋和傳播中國(guó)醬酒文化！未來(lái)將繼續(xù)深化品牌內(nèi)涵，加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)醬酒品質(zhì)認(rèn)可和價(jià)值認(rèn)同，讓慢醺成為我們生活中不可缺少的因素，讓更多的人們喜歡醬香，愛(ài)上醬香，做文化醬酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌！
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