白酒產(chǎn)區(qū)之爭(zhēng)，群雄并起，漸入佳境。

　　繼白酒知名產(chǎn)區(qū)仁懷、宜賓、瀘州、呂梁先后發(fā)布“十四五”宏偉藍(lán)圖之后，作為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一的安徽亳州產(chǎn)區(qū)也顯露雄心壯志。

　　酒業(yè)家從近日召開的亳州市第五次代會(huì)上獲悉，亳州方面提出：力爭(zhēng)到2025年，全市白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入300億元，釀酒總產(chǎn)量20萬千升，全力加快建設(shè)“華夏酒城”。

　　千年亳州城，一場(chǎng)浩浩蕩蕩的徽酒核心產(chǎn)區(qū)崛起運(yùn)動(dòng)正在如火如荼地上演。

　　01、亳州新目標(biāo)：2025年?duì)I收300億，打造“華夏酒城”

　　白酒與中藥，是亳州的兩大特色支柱性產(chǎn)業(yè)。

　　如今的譙城區(qū)古井鎮(zhèn)，酒香彌漫。由于老八大名酒之一的古井貢酒的存在，帶動(dòng)了周邊一大批釀酒企業(yè)的誕生和興旺，古井小產(chǎn)區(qū)逐步形成。據(jù)介紹，目前的古井鎮(zhèn)擁有4個(gè)全國(guó)，18個(gè)安徽省著名商標(biāo)，白酒及其相關(guān)企業(yè)共有160多家。古井鎮(zhèn)，已經(jīng)成為了亳州白酒產(chǎn)區(qū)的核心力量。

　　酒業(yè)家從亳州市政協(xié)了解到，截至2020年底，亳州全市共有白酒生產(chǎn)企業(yè)157家(不含產(chǎn)業(yè)鏈上的其他供應(yīng)型企業(yè)，僅生產(chǎn)企業(yè))，其中規(guī)上白酒生產(chǎn)企業(yè)33家，擁有中國(guó)5個(gè)，各類注冊(cè)商標(biāo)8354個(gè)，年生產(chǎn)能力超14萬千升，形成了以古井鎮(zhèn)和高爐鎮(zhèn)為中心的白酒產(chǎn)業(yè)集群區(qū)。

　　“在古井貢的帶領(lǐng)下，亳州白酒蓬勃發(fā)展，培育了一大批成長(zhǎng)型企業(yè)。這些企業(yè)潛力較大，是亳州產(chǎn)區(qū)未來的希望之星。”安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)酒類流通分會(huì)秘書長(zhǎng)張奇峰告訴酒業(yè)家，產(chǎn)區(qū)化已經(jīng)成為亳州白酒未來的主攻方向，亳州能被評(píng)為“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一，以古井貢酒、高爐家酒為代表的核心企業(yè)功不可沒。

　　“亳州市在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展上不斷前進(jìn)，不僅得益于亳州市歷史悠久的白酒文化，還得益于亳州市對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的高度重視?！辟裰菔薪?jīng)信局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說：亳州市依靠白酒產(chǎn)業(yè)的特色，打造了古井貢酒、徽酒集團(tuán)、金不換酒業(yè)、金口酒業(yè)等一批市場(chǎng)占有率較高的骨干企業(yè)。

　　酒業(yè)家獲悉，2020年，亳州市規(guī)上白酒企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值為141.4億元、同比增長(zhǎng)4.2%;實(shí)現(xiàn)增加值66.5億元、同比增長(zhǎng)5.8%;實(shí)現(xiàn)*總額25.07億元;實(shí)現(xiàn)稅金總額26.18億元，稅金總額占全部規(guī)模以上企業(yè)稅金總量的58.4%。

　　“在2020年如此不易的情況下，亳州白酒仍然取得了一定的增長(zhǎng)，說明這個(gè)產(chǎn)區(qū)的韌性不錯(cuò)。順時(shí)能打得下市場(chǎng)，逆時(shí)能抵得風(fēng)險(xiǎn)，這才是一個(gè)產(chǎn)區(qū)該有的精神面貌?！卑不瞻拙迫耸繉?duì)亳州產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)給出這樣的評(píng)價(jià)。

　　看到了產(chǎn)區(qū)的韌勁與活力，亳州對(duì)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展提出了新的目標(biāo)和任務(wù)。酒業(yè)家了解到，在亳州市召開的第五次代會(huì)上，提出以古井集團(tuán)、徽酒集團(tuán)等企業(yè)為龍頭，采取“企業(yè)+基地+標(biāo)準(zhǔn)+農(nóng)戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，打造專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)原料基地，完善配套產(chǎn)業(yè)，打造釀酒全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　同時(shí)，給亳州產(chǎn)區(qū)定下了新的目標(biāo)任務(wù)：力爭(zhēng)到2025年，全市白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入300億元，釀酒總產(chǎn)量20萬千升，培育年?duì)I業(yè)收入超過200億元的企業(yè)1家，超10億元企業(yè)1-2家，超5億元企業(yè)3-5家，超億元企業(yè)10家以上，鞏固亳州白酒在全省龍頭、全國(guó)方陣地位，加快建設(shè)融名酒名鎮(zhèn)、釀酒基地、文化傳承、康養(yǎng)旅游于一體的“華夏酒城”。

　　“我們將深入貫徹(亳州)市第五次代會(huì)精神，全面落實(shí)‘六一戰(zhàn)略’，以創(chuàng)新創(chuàng)造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)亳州市白酒產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化和產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，加快白酒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革，增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)亳州市白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！辟裰菔薪?jīng)信局組、吳海波如此表示。

　　“這個(gè)目標(biāo)對(duì)于亳州白酒而言，是相對(duì)合理的，但也存在一定的挑戰(zhàn)性。今年，古井(貢酒)的營(yíng)收有機(jī)會(huì)做到這個(gè)目標(biāo)的一半，未來幾年沖擊200億也是有機(jī)會(huì)的。如果其他企業(yè)再努把力，跳一跳，‘十四五’末也未必就夠不著(這個(gè)目標(biāo))?！庇谢站茦I(yè)內(nèi)人士指出：“打造一個(gè)合格的產(chǎn)區(qū)，就必須要有理想與目標(biāo)。”

　　02、亳州吹響產(chǎn)區(qū)崛起沖鋒號(hào)

　　事實(shí)上，亳州方面對(duì)于白酒產(chǎn)業(yè)的扶持力度是很大的，加上古井貢、高爐家等優(yōu)質(zhì)品牌的帶動(dòng)，產(chǎn)區(qū)發(fā)展勢(shì)頭愈來愈猛。

　　“這兩年，(市上)政策的扶持力度挺大的，我們企業(yè)也比較有干勁兒，這個(gè)產(chǎn)區(qū)有著光明的未來?！痹谡劦浇鼛啄曩裰莅拙频陌l(fā)展，安徽居上酒業(yè)(集團(tuán))董事長(zhǎng)周玉峰表示。

　　酒業(yè)家了解到，居上酒業(yè)近幾年以省會(huì)合肥為中心，發(fā)展形勢(shì)不錯(cuò)。尤其是其主力特色產(chǎn)品居上原漿，在安徽省內(nèi)已經(jīng)有了一定的品牌氛圍。目前，周玉峰準(zhǔn)備把產(chǎn)品做到濃、醬、清、兼四種香型，還計(jì)劃打造居上酒莊，加足馬力往前沖。

　　就在今天，居上酒莊全國(guó)個(gè)店在福州開業(yè)，正式拉開全國(guó)化運(yùn)營(yíng)的序幕。周玉峰告訴酒業(yè)家，居上酒莊在全國(guó)計(jì)劃開到300家，實(shí)現(xiàn)居上品牌的專業(yè)化連鎖運(yùn)營(yíng)。

　　近年來，亳州市全面調(diào)研白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，積極出臺(tái)支持政策，2020年出臺(tái)了《亳州市促進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》，梳理出促進(jìn)白酒高質(zhì)量發(fā)展具體措施25條。同時(shí)，還出臺(tái)了《亳州市支持科技創(chuàng)新若干政策》、《亳州市扶持高層次科技人才團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)施細(xì)則》等政策，對(duì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)進(jìn)行扶持。

　　酒業(yè)家獲悉，2020年，亳州共落實(shí)市級(jí)獎(jiǎng)補(bǔ)涉及酒類資金207.5萬元。

　　酒業(yè)家了解到，亳州方面對(duì)產(chǎn)區(qū)及企業(yè)的扶持主要有三個(gè)方面：

　　一是引導(dǎo)資金、人才等要素集聚白酒，激活中小酒企發(fā)展活力。據(jù)了解，亳州方面探索開展白酒質(zhì)押、應(yīng)收賬款質(zhì)押、商標(biāo)權(quán)質(zhì)押等擔(dān)保業(yè)務(wù)，拓寬反擔(dān)保措施范圍，創(chuàng)新信用擔(dān)保業(yè)務(wù)。2020年9月，亳州市擔(dān)保公司研發(fā)了“酒押易擔(dān)”業(yè)務(wù)產(chǎn)品，支持中小酒企發(fā)展。同時(shí)，強(qiáng)化人才保障、開展用地需求調(diào)研等，支持酒企做大做強(qiáng)。

　　二是建成白酒采購、檢測(cè)兩個(gè)共享平臺(tái)，推進(jìn)產(chǎn)區(qū)內(nèi)資源共享。據(jù)介紹，2020年亳州酒類檢測(cè)平臺(tái)為全市70余家白酒企業(yè)提供了檢測(cè)服務(wù)5000批次，主動(dòng)為中小企業(yè)降低檢測(cè)費(fèi)用30%以上，節(jié)約白酒企業(yè)檢測(cè)費(fèi)用100余萬元。而采購平臺(tái)則推進(jìn)古井包裝材料供應(yīng)商與安徽雙輪酒業(yè)、酒巷酒業(yè)、闖王酒業(yè)、盛唐酒業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，為部分酒企集采了大量?jī)?yōu)質(zhì)高粱和玉米。

　　三是支持白酒企業(yè)與文化旅游融合，持續(xù)推進(jìn)酒旅融合。亳州方面指導(dǎo)古井酒文化博覽園進(jìn)行內(nèi)部改造提升，依托徽酒集團(tuán)、高爐特色小鎮(zhèn)，打造歷史經(jīng)典文化旅游展示、生物發(fā)酵工程研究于一體的多香型白酒產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，并積極申報(bào)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。利辛武子古釀、譙城金不換酒文化生態(tài)博覽園被列為3A級(jí)旅游景區(qū)。

　　“我們?cè)谌χС止啪瘓F(tuán)發(fā)展壯大的同時(shí)，也在大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，通過招商引資做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)企業(yè)改造升級(jí)和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！惫啪?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　采訪中，酒業(yè)家了解到，亳州方面正在努力推進(jìn)“華夏酒城”項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)度。古井集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展中心總監(jiān)馬軍偉表示，作為亳州白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，在建設(shè)“華夏酒城”中，古井集團(tuán)將加強(qiáng)古井特色酒文化的宣傳推廣，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)古井貢酒年份原漿傳統(tǒng)釀造區(qū)的升級(jí)和改造，做好“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”的價(jià)值傳播，系統(tǒng)梳理和科學(xué)闡述亳州的水源、風(fēng)土、氣候、環(huán)境等對(duì)于釀酒的獨(dú)特作用，講清亳州的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)。

　　“我們亳州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭好，‘華夏酒城’的建設(shè)在提升亳州知名度的同時(shí)，也促進(jìn)著亳州經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?！辟裰菔薪?jīng)信局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說：2020年亳州市規(guī)模以上白酒工業(yè)總產(chǎn)值為141.4億元，比“十三五”末增長(zhǎng)了58.6%，規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)的增加值、*、稅收總額穩(wěn)居亳州市第1位。

　　今年以來，亳州市白酒產(chǎn)業(yè)繼續(xù)保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。最新數(shù)據(jù)顯示：1-8月，亳州市規(guī)模白酒企業(yè)共實(shí)現(xiàn)增加值44.9億元，同比增長(zhǎng)17.5%，實(shí)現(xiàn)*總額18.4億元，同比增長(zhǎng)29.7%，實(shí)現(xiàn)稅金總額18.3億元，同比增長(zhǎng)14.1%。

　　03、亳州產(chǎn)區(qū)崛起的底氣

　　亳州產(chǎn)區(qū)是有先天性優(yōu)勢(shì)的。除了得天獨(dú)厚的釀酒條件，還有古井貢、高爐家這樣的品牌。據(jù)記載，亳州是中國(guó)酒文化的重要發(fā)祥地之一，地處世界黃金釀酒帶“北緯30度”名酒帶，處于江淮名酒帶的核心腹地，釀酒歷史悠久，酒文化底蘊(yùn)深厚。

　　古井貢酒無疑是亳州產(chǎn)區(qū)躋身“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”的功臣，也是亳州產(chǎn)區(qū)喊出2025年實(shí)現(xiàn)300億營(yíng)收的底牌。自2019年起，古井貢的年?duì)I收就連續(xù)超過百億，并在疫情深度影響的2020年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收102.92億元，實(shí)現(xiàn)凈*18.55億元。

　　今年1—9月，古井貢實(shí)現(xiàn)營(yíng)收101.02億元，同比增長(zhǎng)25.19%，幾乎與去年全年業(yè)績(jī)持平;實(shí)現(xiàn)凈*19.69億元，同比增長(zhǎng)28.05%，再次展現(xiàn)了高質(zhì)量發(fā)展的勢(shì)頭。今年年初，古井集團(tuán)又與安徽明光酒業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，這也是繼2016年與黃鶴樓酒業(yè)開啟戰(zhàn)略合作后，又一次同業(yè)大型并購。

　　9月中旬，古井貢酒再次完成了對(duì)貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)有限公司的并購，收購了其60%的股權(quán)，并實(shí)現(xiàn)控股。至此，古井集團(tuán)成為擁有“三大名(優(yōu))酒、四大香型”的名酒企業(yè)，在業(yè)內(nèi)也十分罕見。

　　“它是亳州白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的底牌，只要古井(貢酒)能繼續(xù)發(fā)展，亳州產(chǎn)區(qū)毫無疑問就會(huì)繼續(xù)發(fā)展?！睆埰娣逭J(rèn)為，亳州十四五要培育的200億級(jí)企業(yè)就是古井貢，它是亳州白酒的主心骨。

　　同時(shí)，亳州產(chǎn)區(qū)還手握著另外一張底牌，它就是位于渦陽高爐鎮(zhèn)的高爐家·徽酒集團(tuán)。如今的徽酒集團(tuán)，前身是安徽雙輪酒業(yè)，旗下高爐家酒曾經(jīng)過徽酒的王座，并在2016年實(shí)現(xiàn)過現(xiàn)金回款8.1826億元、市場(chǎng)實(shí)際占有份額超12億元的優(yōu)異成績(jī)