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衡水老白干發(fā)力千元價位帶,會“白干”嗎?

來源:華夏酒報   分類:軟文廣告   時間:2022-03-31 11:28:00
聲明:本文及文中圖片系網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載,供學(xué)習(xí)交流使用,若來源標(biāo)注有誤或涉嫌侵犯著作權(quán),請聯(lián)系0371-63379928;shantie9928@qq.com,核實后我們將立即修改/刪除。

      近期,老白干酒在投資者平臺上,十分活躍。

      30天里,前前后后共回復(fù)了30多條提問,涉及電視廣告、銷售費用、合作單位、證券調(diào)研、武陵酒、員工考核、信息披露、區(qū)域市場、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及年報及一季報的披露時間等。

      值得關(guān)注的是,3月22日,老白干酒董秘剛在上證e互動平臺回應(yīng)稱,公司目前正處在品牌建設(shè)期和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整期,只有不斷地調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高中高檔酒的占比,提升品牌形象與影響力,才能促進(jìn)公司業(yè)務(wù)、品牌形象的雙提升后,衡水老白干營銷有限公司就于3天后正式發(fā)布了《關(guān)于高端產(chǎn)品瓶儲年份定價的通知》。

      通知顯示,39度甲等20十八酒坊、39度古法30衡水老白干,瓶儲年份不足1年的建議零售價均為898元/瓶,1年的為948元/瓶、2年為998元/瓶、3年為1048元/瓶;39度衡水老白干1915,不足1年的建議零售價1688元/瓶,1年的為1788元/瓶、2年為1888元/瓶、3年為1988元/瓶。

      據(jù)悉,隨著“老酒”概念的逐漸流行,衡水老白干在2020年開始啟動“瓶儲年份酒”計劃,并于2021年正式將該計劃作為品牌發(fā)力的重點工作部署:依托老白干香型白酒優(yōu)勢和特點,對衡水老白干1915、古法30衡水老白干、甲等20十八酒坊進(jìn)行針對性的瓶儲存放。

    酒廠

      以衡水老白干1915為例,所用基酒均已在陶壇貯存長達(dá)40年以上,酒體經(jīng)過漫長的歲月沉淀后再經(jīng)過勾調(diào)罐裝。而瓶儲酒則需再次經(jīng)過長達(dá)1年的瓶裝小容量儲存,形成陶藏+瓶儲雙重年份。

      目前,這些酒在今年3月正式投入市場。

      “首先我們要肯定,隨著年份酒概念不斷普及,老酒認(rèn)識越來越深刻與理性,消費者對于年份酒老酒的熱度也越來越高。企業(yè)推出這個瓶儲年份酒,實際上符合老百姓高品質(zhì)酒類消費的趨勢?!敝ぷ稍兛偨?jīng)理蔡學(xué)飛在接受《華夏酒報》記者采訪時表示,但也要看到,在目前消費經(jīng)濟(jì)壓力比較大和疫情反復(fù)的情況下,區(qū)域酒企品牌力不足,可能難以支撐高端市場的年份酒價格,更多的還是試圖通過高價來展示、提升品牌高端形象的一種營銷價值。

      “在實際銷售層面,可能只在極小一部分收藏品界市場有一定的銷售價值。”蔡學(xué)飛補(bǔ)充道。

      對此,中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《華夏酒報》記者采訪時也表示,喝好一點,喝少一點是整個中國白酒消費群體的一個消費思維。在這種情況下,很多的酒企都在打造高端產(chǎn)品,同時,高端化的整體趨勢也非常明顯。

      “但發(fā)力高端,需要品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、團(tuán)隊執(zhí)行力、營銷水平同步賦能,如果做不到,企業(yè)布局高端產(chǎn)品,就是一把雙刃劍?!敝斓づ罘治鲋赋?,衡水老白干這幾年的整體表現(xiàn)并不是非常理想,對于它的高端化,會存在很多不確定因素。

      同樣不看好的還有北京圣雄品牌策劃有限公司總經(jīng)理鄒文武,在他看來,衡水老白干高端化的“問題”就是產(chǎn)品太弱。

      “像甲等大獎?wù)隆⑷哦鹊雀拍?,其實都不符合現(xiàn)在酒業(yè)高度化、高端化的一個潮流,并且原創(chuàng)性較小。相比而下,我更看好武陵醬酒,畢竟是國家名酒?!编u文武告訴《華夏酒報》記者,從歷屆全國評酒會評比的結(jié)果來看,只有茅臺、郎酒、武陵三家醬酒企業(yè)獲此殊榮,如果武陵酒能借勢醬酒熱、高端化,是非常有機(jī)會掘金全國化并極大提振老白干酒整體的業(yè)績。

      事實上,武陵酒在這兩年的確為老白干酒的營收做出了重要貢獻(xiàn)。

      據(jù)年報顯示,老白干酒旗下的衡水老白干系列、板城燒鍋酒系列、文王貢系列、孔府家酒系列在2020年的營業(yè)收入、生產(chǎn)量和銷售量較上年均呈下降態(tài)勢,只有武陵系列酒的營收同比增加了28.19%,銷售量同比增長14.48%。而2019年,武陵系列酒的營收也是增長幅度的,達(dá)77.54%。另據(jù)企業(yè)官方數(shù)據(jù)披露,2021年,武陵酒完成產(chǎn)值7.05億元,貢獻(xiàn)稅收1.15億元。但前不久,任職七年的董事長浦文立離職,也讓不少投資者對武陵酒乃至老白干酒的未來發(fā)展表示擔(dān)憂。

      不容忽視的是,隨著行業(yè)不斷向頭部聚攏加上名酒渠道逐步下沉,老白干酒的業(yè)績增速連年放緩是不爭的事實,加上偏中低端的形象在消費者心中根深蒂固,布局中高端的難度不是一般地大。此番推出“瓶儲年份酒”,盡管本意在提升品牌形象與影響力,拉動業(yè)績增長,但也有不少專家學(xué)者和消費者就度數(shù)、瓶儲概念等提出了質(zhì)疑。

      “成品酒灌裝后,再儲存一年,其實是沒有任何意義的。因為通常在玻璃瓶中,酒體是不可能再老熟的?!苯洗髮W(xué)教授范文來對《華夏酒報》記者表示,瓶儲只是一個概念。

      另外,還有消費者留言問,就貯存酒來看,市面上通常都是高度的,老白干酒推出的都是39°,不會“白干”嗎?

      對此,范文來分析指出,我國白酒的瓶子密封,均不如葡萄酒或國外的威士忌或白蘭地,因此,揮發(fā)損失較大。故高度的白酒,可以長期儲存;但對低度白酒來說,如果密封不好,除了酒精度下降外,它的風(fēng)味還會變化,會出現(xiàn)香氣下降、酸味上升、酒體不協(xié)調(diào)等問題。“因此,低度酒能不能儲存,要看密封?!狈段膩碚f道。

      不管怎么說,瓶儲年份酒的發(fā)布都標(biāo)志著衡水老白干向高端市場發(fā)起了沖刺,在全行業(yè)向高、要高、不斷攀高的趨勢下,老白干酒自然也不會錯過,正如河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理王占剛在2022年衡水老白干營銷有限公司動員大會上所說,2022年高端產(chǎn)品會跟隨行業(yè)發(fā)展趨勢強(qiáng)化布局。

      但最終是白干,還是擼起袖子加油干,或許市場才是的檢驗者。

來源:華夏酒報  
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