該企業(yè)傳播顯示,4月12日至14日會在成都世紀城新國際會展中心4號館展出。
廣告語沒有變,曾經紅極一時的——東西南北中,好酒在張弓。
張弓在蓉城捧出了新品,一瓶官印版外形的“馭八方”新品,追慕漢文化的張弓酒已經有多款產品具備官印形制,但是這款新品顯然更時尚,它簡化原有的黑、紅、金色澤,融入了時尚元素。在保留了張弓勁道的同時,悅納時代。
在正常的招商、展示等功能之外,這還是張弓一次奪取地盤、找回尊嚴的誓師大秀。關于甚囂塵上的“紅旗還要打多久”的張弓版質疑,從此灰飛煙散。
(展位搭建中——筑好舞臺,就等你來)
01、何為張弓
河南省張弓酒業(yè)有限公司座落于寧陵縣張弓鎮(zhèn)。1951年,地方在多家釀酒作坊的基礎上投資組建了張弓酒廠。
這是地名意義上的張弓。
而在傳說中,則又是一段夫愛婦敬的美麗故事,商人張弓外出行商,三年未歸。婦人每餐將碗飯放在神臺,時間長了竟然積存出十幾缸。經過這個醞釀過程,缸里散發(fā)出異樣的香味。這是今天張弓酒的早期雛形。
張弓的酒杯中還有壯士高飲、英雄逆襲的影子,西漢末年,劉秀逃難到張弓鎮(zhèn),困頓之下在此地飲酒,心曠神怡精神煥發(fā),策馬疾行三十里,與前方部屬會合一處,還留下了“勒馬回頭望張弓”的詩贊。
著名書法家陳天然先生為張弓題字,源自二爨(音“串”)書法的字體,“張弓”字體中迸發(fā)出的勁爆雄性,可以霎時衍生出夸父追日、后羿射日的聯(lián)想。
之飲、百姓擁戴,在這平凡的豫東村鎮(zhèn)發(fā)軔,竟然在上個世紀發(fā)酵形成了全國范圍內“張寶林”的品牌效應。
“張寶林”之“張”,正是張弓!
02、好水釀好酒,張弓自然甜
“東西南北中,好酒在張弓”的廣告語之外,這次在成都啟動的全國糖酒商品交易會上,張弓為新品發(fā)出了“好水釀好酒,張弓自然甜”的聲量。
關于“東西南北中,好酒在張弓”的口號,筆者曾在N個場合遇見不同的人物,均自詡為原創(chuàng)——不能否認這種熱情,他們至少和張弓的原創(chuàng)有絲絲縷縷的關系。而關于“好水釀好酒,張弓自然甜”,天賜福祿,它的源頭只能拜賜黃淮名酒帶的自然條件,而非人力所為了。
張弓酒的水源選用了地下600米深井水,這種不可替代的富鍶弱堿水,將會成為未來張弓品質突圍的利器。
張弓酒的水源鍶含量數(shù)倍高出國際富鍶水標準。富鍶水對人體有什么好處?科學證實其可以強壯骨骼、提高智力??梢蕴岣呱窠浖∪獾呐d奮性,同時可以抑制尿酸鹽在關節(jié)和腎臟的沉積,對痛風有很好的控制作用。
PH值大于或等于8的水,屬于強弱堿水,朋友們也許見慣了弱堿水,但是強弱堿水可遇而不可求。它對于消化吸收、呼吸、內分泌、神經系統(tǒng)的藥理作用,無可復制。
03、業(yè)界奉獻,前人栽樹后人乘涼
從1970年代到2010年代,張弓剪拾了屬于那個時代的累累盛譽。
一眾碩果中,能夠持續(xù)影響中國酒業(yè)的,是1973年——歷史性的38度白酒研制成功,填補了國內低度白酒生產空白。由是,張弓酒被稱為低度白酒鼻祖。
這里概述一下這種這個方法,20世紀70年代,中國白酒大都在60度以上,而世界上蒸餾酒在40度左右,因此,中國白酒很少能出口國外,為了把中國白酒推向世界,提出開發(fā)低度酒,隨后張弓、五糧液等企業(yè)率先開始了低度酒的研發(fā)。最終張弓在1973年利用低溫過濾法,成功研制出38%vol張弓酒,攻克了困擾中科院及白酒行業(yè)的白酒降度難題,首開我國低度白酒先河。
中國低度白酒創(chuàng)始人郭宗武先生
負責這個項目的人叫郭宗武,他是由軍人轉業(yè)到張弓酒廠的廠長,為了查驗低度酒隨溫度降低產生的種種變化,在寒冷的冬夜,他將酒瓶掛在院落的樹枝上,每隔一個小時出來檢驗、記錄一次變化。
解決降度問題后,中國白酒業(yè)竟相前往學習、交流,張弓酒業(yè)毫不保留地傾囊相授。郭宗武先生被業(yè)界尊稱為“中國低度白酒之父”。
郭宗武于2012年3月離世,筆者因事不能前往,拜托前往吊唁的河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮轉達心情,并賦悼詩一首。
如今,詩詞已忘。但是每每舉杯,想起當年中國白酒因為低溫或低度而導致出現(xiàn)絮狀物的問題,解決這一問題的是張弓酒廠和郭宗武先生,不由感覺前人栽樹后人乘涼的慨然與欣慰。
現(xiàn)在,郭廣闊任張弓酒業(yè)總工程師,他是宗武先生的嫡孫,是國家白酒釀造高級技師、白酒評委。
薪火賡續(xù),張弓的道路更廣闊。
04、不輸歲月,經典回憶
4月7日,身在成都的張弓酒業(yè)工作人員,分場合發(fā)布了張弓大曲和張弓超值酒的品鑒視頻,其中的斟酒環(huán)節(jié),酒花滿溢、張力十足。
在張弓版“史記”中,不同年代有不同的經典。此次在蓉城推出的張弓年代系列酒,復刻了當年的包裝與醇厚的口感,推出了張弓70年代、張弓80年代、張弓90年代系列,深度勾攬起人們埋藏內心深處的歲月回憶。
而張弓“超值”酒系列,是2008年出品的系列產品,它運用了東西南北的四面體,通體透明,把“東西南北中”徹底融合。同時為遵循國家提倡的簡約、環(huán)保的理念,還公眾一個真實的消費,廣而告之了“喝酒喝品質,不喝紙盒子”的概念。至今它仍是簡約包裝、品質享受的一個典范之作。它的保留,旁證了消費者對它的喜好,此次入川再度亮相,顯示了企業(yè)的品質自信。
“同等價格下,酒水品質超值”
“同等包裝下,酒水品質超值”
“同等品質下,酒水價格超值”
超值!這是最直觀的訴求。
如果說上述兩個系列屬于復制與延續(xù),那么,與時俱進的張弓人并未停止創(chuàng)新。表明張弓人傳統(tǒng)不泥古,創(chuàng)新不止步的新品——馭八方,在成都打響了“腔”。
05、我自張弓馭八方
馭八方,寓意八方安定、四海升平。其靈感來源于唐太宗李世民所做《元日》一詩中的“恭己臨四極,垂衣馭八荒”。
馭八方系列,充分賦予了中國傳統(tǒng)文化中天干、地支、五行名稱的設計理念,從古代一直流傳下來的知識告訴人們,天干、地支與五行有著十分密切的關系,更是與東西南北中這些方位名詞息息相關。
天干共有十個字數(shù),地支共有十二個字數(shù),五行為金、木、水、火、土。天干、地支、五行為傳統(tǒng)文化,而“東西南北中,好酒在張弓”是張弓酒廠在現(xiàn)代的主要廣告詞,二者結合正是以現(xiàn)代的觀點對傳統(tǒng)文化的重新解讀,再加上以白酒作為載體,讓消費者產生共鳴,從而提升消費欲望。
低度酒標準制定者,優(yōu)質白酒的堅守者
環(huán)保包裝的踐行者,超值品類的先行者
這就是張弓!
風里雨里,張弓等你。
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