穩(wěn)字當(dāng)頭!不少酒商補(bǔ)貨量減少

　　在采訪中，絕大多數(shù)酒商的補(bǔ)貨計(jì)劃頗為謹(jǐn)慎。

　　石家莊多蘭貿(mào)易有限公司的總經(jīng)理劉志雄向WBO介紹：“談到補(bǔ)貨，我現(xiàn)在的確比較糾結(jié)，因?yàn)楦杏X當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有所萎縮，而且葡萄酒市場(chǎng)也頗為混亂，產(chǎn)品良莠不齊。基于這種情況，我計(jì)劃做減法——專心做一兩個(gè)品牌。因此，今年我的補(bǔ)貨會(huì)集中在智利的翠嶺品牌上，其他的貨就暫時(shí)不進(jìn)了?！?/p>

　　其次，劉志雄表示自己補(bǔ)貨量也有所下降，預(yù)估將比去年減少50%。

　　在河南省銷售葡萄酒的酒商、同時(shí)也是高級(jí)品酒師的田曉明的情況也有些類似，他告訴WBO：“我主銷格魯吉亞葡萄酒，是自有品牌，在河南做得有聲有色。我原本打算春節(jié)過后直接找國外酒莊補(bǔ)一波貨。但昨天我們果斷停止了直接向國外進(jìn)貨的計(jì)劃，轉(zhuǎn)而找國內(nèi)的酒商少量調(diào)一些現(xiàn)貨銷售?！?/p>

　　談及原因，田曉明表示：“如今，一方面全國疫情反反復(fù)復(fù)，銷售因此變得疲軟。加之國際局勢(shì)不穩(wěn)，我擔(dān)心貿(mào)易會(huì)遭受影響。思來想去感覺風(fēng)險(xiǎn)較大，索性在國內(nèi)找現(xiàn)貨銷售，如此這般，更為穩(wěn)健?！?/p>

　　盡管成都至誠恒泰酒類連鎖在春節(jié)旺季的葡萄酒銷售業(yè)績(jī)不錯(cuò)，但該公司副總經(jīng)理馮濤表示：目前并無大量備貨葡萄酒的計(jì)劃。

　　談及原因，馮濤介紹道：“我們目前銷售的葡萄酒，其供貨商都在成都本地，我們所需的葡萄酒產(chǎn)品在進(jìn)口商處能50件的庫存則足矣。有需求我們則直接找他們調(diào)貨?！?/p>

　　馮濤指出：在當(dāng)前的大環(huán)境下，應(yīng)減少庫存為佳。

　　至于今年經(jīng)銷商補(bǔ)貨的整體情況，WBO也詢問到一些老牌葡萄酒進(jìn)口商。廈門豐德酒業(yè)總經(jīng)理武永磊指出：“今年春節(jié)之后的補(bǔ)貨，從客戶數(shù)量而言感覺總體與去年持平。但春節(jié)旺季比我預(yù)想的略好，有經(jīng)銷商出現(xiàn)斷貨的情況，這一部分經(jīng)銷商的補(bǔ)貨量比去年春節(jié)后則有所增長。”

　　但武永磊同時(shí)指出：即便比預(yù)期好，但銷售情況較前些年，依然維持在低位。

　　歡樂頌(天津)葡萄酒文化傳播有限公司總經(jīng)理陳輝則表示：“截至目前，我感覺要求補(bǔ)貨的客戶不如去年春節(jié)過后的同期多。目前找我補(bǔ)貨的，都是春節(jié)旺季出現(xiàn)斷貨的?！?/p>

　　陳輝指出：“客戶都很謹(jǐn)慎、不積極。我認(rèn)為跟近段時(shí)間多地出現(xiàn)疫情有關(guān)，這抑制了消費(fèi)，也降低了酒商的積極性?！?/p>

　　02

　　補(bǔ)貨價(jià)格側(cè)重于“一頭一尾”

　　在采訪中，福州酒城堡連鎖創(chuàng)始人程升是少數(shù)表示補(bǔ)貨量有所增加的酒商。他指出：不僅我自己的補(bǔ)貨量較2021年春節(jié)之后有所增加，我的經(jīng)銷商也大多有所增加。

　　談及原因，程升認(rèn)為跟產(chǎn)品特性有關(guān)?！霸缭谌ツ辏揖兔黠@感覺到客戶的消費(fèi)在收縮，因此我開始主推零售價(jià)100元以內(nèi)的葡萄酒。一方面是自營品牌，一方面是寶娜的酒，還有少量100元以上的則集中于寶娜品牌。通過很長一段時(shí)間推廣，今年春節(jié)旺季我嘗到了甜頭，也讓我春節(jié)后繼續(xù)補(bǔ)貨，并且同樣集中于這個(gè)價(jià)位段。”

　　唐山美度1855貿(mào)易有限公司總經(jīng)理董懷成也介紹了自己補(bǔ)貨的產(chǎn)品類型，他介紹道：目前主要補(bǔ)充的是高性價(jià)比的智利葡萄酒，團(tuán)購價(jià)在50-100元之間。這個(gè)價(jià)位段可以賣一些普通級(jí)別，甚至也能找到少數(shù)珍藏級(jí)別的葡萄酒。

　　董懷成指出：“在旺季，我肯定主推禮品酒，旺季過后的平峰時(shí)期，則需主推流通性更強(qiáng)、性價(jià)比更高，針對(duì)自飲客戶的葡萄酒。我感覺當(dāng)前葡萄酒商務(wù)消費(fèi)愈加弱勢(shì)似乎已不可逆轉(zhuǎn)，因此需要在個(gè)人消費(fèi)的場(chǎng)景下功夫?！?/p>

　　有所不同的是，至誠恒泰酒類連鎖今年將把葡萄酒銷售的重心放在波爾多列級(jí)莊和意大利的精品酒上。談及原因，馮濤表示：“我們的客戶還是偏向于精品酒，而波爾多列級(jí)莊和一些意大利的精品酒對(duì)于客戶而言性價(jià)比更高，雖然列級(jí)莊價(jià)格透明，但比那些價(jià)格虛高的葡萄酒更令客戶放心。此外，葡萄酒的*逐步下降，是必須接受的現(xiàn)實(shí)?！?/p>

　　劉志雄補(bǔ)的貨則側(cè)重于“一頭一尾”，他指出：“我重點(diǎn)補(bǔ)的貨要么是入門級(jí)的，零售價(jià)在100元以內(nèi)，要么是價(jià)格較高的，每瓶在400-500元區(qū)間。這兩個(gè)價(jià)位帶是春節(jié)旺季期間就受客戶親睞的?！?/p>

　　義烏集華酒業(yè)的總經(jīng)理葉利斌近日也忙于補(bǔ)貨。葉利斌表示自己補(bǔ)的貨以波爾多列級(jí)莊、中級(jí)莊為主。談及原因，他介紹道：“一方面我針對(duì)的客戶群體喜愛這種酒。另一方面，疫情影響全球物流，導(dǎo)致貨物過來比較麻煩，再加上香港的很多水貨如今進(jìn)不來，這讓我們賣行貨的受益，也可能讓名莊酒的漲價(jià)潮快速傳導(dǎo)至中國內(nèi)地。種種原因，讓我需要充足的庫存。”

　　可見，酒商們的補(bǔ)貨需求，還基于客戶的需求，頗為務(wù)實(shí)。即便葉利斌重倉名莊，但他依然表示今年補(bǔ)貨的量要小于去年春節(jié)后，而且補(bǔ)貨的目標(biāo)產(chǎn)品都更有針對(duì)性。