古往今來(lái)，在中國(guó)人心中“酒”在人生的許多場(chǎng)合都有著親密的關(guān)聯(lián)，它陪著人們經(jīng)歷悲歡離合、起起落落。所以擁有一款稱心如意的白酒，是所有在酒桌上的愛(ài)酒知己們的共同心聲。所以到底怎樣才算得上一款稱心如意、讓人喝的舒心的酒，帶著疑問(wèn)，記者來(lái)到了位于“中國(guó)白酒黃金三角洲”的核心腹地——四川瀘州，在原酒一九一五酒業(yè)公司尋找中華傳統(tǒng)釀酒的答案。
在來(lái)的路上，記者了解到，釀酒文化在瀘州有著悠久的歷史，幾乎每一個(gè)村鎮(zhèn)都有好幾個(gè)酒窖。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在瀘州超過(guò)百年窖齡的酒窖多達(dá)1619個(gè)，最早的要追溯到明朝萬(wàn)歷年間。
探訪過(guò)程中，記者發(fā)現(xiàn)覓道的窖池全部都有30年以上的窖齡，窖池結(jié)構(gòu)上窄下寬，擁有很強(qiáng)大的儲(chǔ)存空間?！斑@里主體窖池自1984年便開(kāi)始生產(chǎn)了，30多年周而復(fù)始，這里每個(gè)窖池長(zhǎng)度大約4.2米，寬2.2米，深2.2米，容積大概有20立方米，大概能擁有年產(chǎn)9噸濃香型白酒的產(chǎn)能。”工作人員說(shuō)道，“不僅如此，除了存放新酒和低年份的大型儲(chǔ)酒罐之外，在老熟地窖里還有儲(chǔ)酒陶壇120只，都是采用1200-1300℃粘土燒結(jié)而成，陶壇群總?cè)萘看蟾旁?20噸，儲(chǔ)存期10年以上原酒20噸，8年以上原酒50噸，5年以上原酒50噸?！?/p>
在深入走訪中記者還細(xì)心的發(fā)現(xiàn)，這里不同其他地區(qū)的窖池，瀘州城外五渡溪的黃泥是建造釀酒所用泥窖池的稀罕材料，其色澤金黃，綿軟細(xì)膩。據(jù)有著多年釀酒經(jīng)驗(yàn)的專家講解道：“這種罕見(jiàn)材料不含砂石雜質(zhì)，鈣、鐵離子含量少，粘性好，且富含有益微生物，成為釀酒時(shí)循環(huán)往復(fù)，裝糟發(fā)酵的特設(shè)備?！?/p>
覓道創(chuàng)始人表示：“為了口感的純正，釀酒過(guò)程中所有的原料都來(lái)自當(dāng)?shù)亍镜嘏醇t高粱、龍貫山脈龍泉山泉水，瀘州老窖的專用優(yōu)質(zhì)曲，發(fā)酵蒸餾后采用傳統(tǒng)陶壇盛裝存放5年，存放時(shí)間滿足后再采用8的老酒，經(jīng)過(guò)三次，在存放3個(gè)月致使酒體穩(wěn)定，最終在走向消費(fèi)者，這才使得窖釀出的酒格外的醇香濃郁，飲后尤香，清冽甘爽，回味悠長(zhǎng)?！?/p>
就連對(duì)酒一絲不茍的瀘州酒類協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈才洪先生也對(duì)著記者贊其：“無(wú)色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇厚棉柔、諸味協(xié)調(diào)、余味爽凈、空杯留香愉悅，具有單糧濃香型白酒典型風(fēng)格!”
除了得天厚的自然條件外，由原酒基金組建的30余位白酒大師和、省級(jí)白酒品評(píng)專家白酒專家組給予意見(jiàn)和指導(dǎo)，為核心的技術(shù)保障。在選材和釀造手法上不僅保持匠心，傳承了傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，也采用先進(jìn)的天然氣蒸餾設(shè)備和精密的科技手段對(duì)溫度和濕度的把控。覓道邀請(qǐng)多位白酒勾調(diào)大師，將風(fēng)格特點(diǎn)不同、儲(chǔ)存時(shí)期不同、發(fā)酵周期不同的酒，相互的進(jìn)行取長(zhǎng)補(bǔ)短，協(xié)調(diào)平衡，改善酒質(zhì)，在色香、味、格諸方面均達(dá)到既定酒樣的質(zhì)量，豐富了年代酒的口感。
在現(xiàn)如今越來(lái)越追求口感和品質(zhì)的時(shí)代，記者發(fā)現(xiàn)原酒一九一五酒業(yè)公司可謂是占據(jù)“天時(shí)地利人和”的優(yōu)勢(shì)，所以才能釀造出稱心如意的美酒。同時(shí)在探索中國(guó)傳統(tǒng)釀酒的文化與時(shí)代發(fā)展的精神中，尋覓之道終成“覓道”。
招商政策：在現(xiàn)如今越來(lái)越追求口感和品質(zhì)的時(shí)代，記者發(fā)現(xiàn)原酒一九一五酒業(yè)公司可謂是占據(jù)“天時(shí)地利人和”的優(yōu)勢(shì)，所以才能釀造出稱心如意的美酒。同時(shí)在探索中國(guó)傳統(tǒng)釀酒的文化與時(shí)代發(fā)展的精神中，尋覓之道終成“覓道”。
招商區(qū)域：全國(guó)聯(lián)系方式：聯(lián)系人：李經(jīng)理聯(lián)系電話：13510612337
劉經(jīng)理 手機(jī)：15617511928
余經(jīng)理 手機(jī)：15333829928
黃經(jīng)理 手機(jī)：15617739928
趙經(jīng)理 手機(jī)：18538069928
朱經(jīng)理 手機(jī)：17729769928
孫經(jīng)理 手機(jī)：19913859928
張經(jīng)理 手機(jī)：18638021877
咨詢顧問(wèn)一
手機(jī)/微信號(hào)：18300688553
咨詢顧問(wèn)二
手機(jī)/微信號(hào)：18037679928
咨詢顧問(wèn)三
手機(jī)/微信號(hào)：15617559289
咨詢顧問(wèn)四
手機(jī)/微信號(hào)：17719809928
豫公網(wǎng)安備 41010502003153號(hào)
美酒招商網(wǎng)官方微信
美酒招商網(wǎng)移動(dòng)版
收藏9928
老酒回收
