所以釀酒師傅們都企盼下沙過程順順利利,一年到頭都是輕輕松松。其中兩個(gè)過程重點(diǎn)介紹一下:堆積(堆積發(fā)酵)、入窖發(fā)酵 堆積(堆積發(fā)酵):出甑后的酒培首先進(jìn)行攤涼,然后加入大曲(磨成粉狀),進(jìn)行堆積發(fā)酵(視溫度而定,3-7天)。 接下來加大曲,然后堆成圖上一堆一堆的,就是進(jìn)行堆積發(fā)酵了。 入窖發(fā)酵:堆積發(fā)酵完成后就該進(jìn)入入窖發(fā)酵程序。
酒名:坤粹酒
香型:醬香型
度數(shù):53度
毫升:500ml
生產(chǎn)廠址:貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)
工藝:一年生產(chǎn)周期、兩次投料、高溫蒸煮、高溫發(fā)酵、高溫取酒、七次取酒、
特點(diǎn):醬香突出、口感柔和醇厚、空杯留香、帶有蜜香花果香
招商政策:只要有足夠的耐心和工藝做出一瓶能喝的醬酒井不一難,而對(duì)于一瓶可以真正給足飲者面子與品味的好醬酒,需要的是時(shí)間、問化、歷匯、故事以及無人可模仿的:榮譽(yù)與品質(zhì)。招商區(qū)域:全國招商聯(lián)系方式:聯(lián)系人:李先生聯(lián)系電話:13312342615聯(lián)系QQ:771049012劉經(jīng)理 手機(jī):15617511928
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