當醬酒遇上老酒,作為行業(yè)內為數(shù)不多自帶雙千億風口加持光環(huán)的品牌,糊涂老酒能否在當下同質化嚴重的白酒市場成功闖出新賽道?下一個酒商價值高地?
老酒+醬酒,休戚相關強“風口”
事實上,“老酒熱”與“醬酒熱”休戚相關。
首先,從品類溢價上來看,老酒和醬酒二者之間有許多共通之處,最突出的特點就表現(xiàn)在品質和時間上,雙重稀缺,使它們的高端品質價值更加彰顯。
其次,梳理兩大風口發(fā)展脈絡,醬酒熱因老酒而起,醬酒火熱持續(xù)放大老酒價值,二者休戚相關,共生共榮。
從時間來看,醬酒熱的茅臺熱,正是老酒開始熱的時候,正因茅臺講好了從生產到出酒最少5年的時間成本故事,精準踩中酒類固有的“酒越老越好,酒越老越值錢”消費認知,茅臺在一定程度上才從一個消費品變成了投資品,了全國醬香熱潮。
從結構上來看,醬酒組成了當下老酒市場的主要品類。由于茅臺老酒具有很強的標桿作用,在醬酒和茅臺持續(xù)熱的雙重帶動下,老酒市場規(guī)模不斷擴大。據(jù)統(tǒng)計,2021年醬酒在老酒行業(yè)最終的占比會提升到70%,并且未來3至5年,老酒市場規(guī)模或將到達3000億元。
因此,可以說老酒的發(fā)展與醬酒是緊密相連的,二者共享消費升級紅利,未來,醬酒熱多久老酒也會熱多久。
尤其在二者不斷擴大規(guī)模,呈現(xiàn)出全國化、大眾化趨勢的同時,糊涂老酒此時在“老酒+醬酒”雙風口上的及時占位,以消費者認可的2大熱門賽道入手,不僅有效借勢雙千億品類勢能,構建起自身高端話語價值體系,也將在醬酒由產業(yè)熱、渠道熱轉向消費熱的關鍵時期,新的C端消費新熱潮和“品質革命”探索。
糊涂老酒是酒商“更優(yōu)選”?
存量競爭時代,白酒行業(yè)集中度越來越高,逐步向優(yōu)質酒、優(yōu)質品牌集中。因此,不管是借勢“醬酒熱”還是“老酒熱”, 酒企品牌都必須堅守、挖掘、放大自身的品質價值,做好大C端。
在看到了醬酒核心產區(qū)集聚實力酒企的新趨勢,看準了老酒的新機遇之后,對于想要上車的酒商來說,選擇擁有長線發(fā)展?jié)摿Φ尼u酒品牌,必須具備4大條件:
第 一, 具備長期釀造品質的支撐點,醬酒稀缺性、品質參差不齊的背景下,需要有優(yōu)質大產能的品牌支撐。
占位老酒和醬酒戰(zhàn)略需要以產能與儲能為前提,這對許多酒企而言是一個很大的壁壘。而貴州糊涂酒業(yè)集團位于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)釀酒黃金產區(qū),擁有貴州省白酒行業(yè)標準化大型單體釀造車間,年產優(yōu)質醬香基酒10000噸,擁有優(yōu)質醬香基酒庫存近30000噸,車間酒罐容量3.8萬余噸,生產規(guī)模位居醬酒前列,基酒儲量和長線品質實力毋庸置疑。
第二, 受行業(yè)和消費者認可的獨特品味加持。
作為赤水河畔的正宗大曲醬香酒企,自1998年建廠后,糊涂老酒堅持傳統(tǒng)工藝釀造,以高標準嚴格把控產品品質,并依據(jù)當下消費者的新商務輕飲需求,在傳統(tǒng)醬香基礎上,糊涂老酒陳香舒適,幽雅細膩、回味悠長,空杯留香持久。
此外,前不久糊涂酒業(yè)集團相關品牌年份酒又正式通過中國酒協(xié)官方認證,成為茅臺醬香核心產區(qū)第二家通過中國酒協(xié)真實年份酒認證的企業(yè),官方背書進一步強化了糊涂老酒的“老酒”價值定位,成為其品質的另一重要砝碼。
第三, 具備真實的品牌價值點,也就是足夠的品牌厚度。
作為貴州名優(yōu)醬酒,糊涂老酒從自身獨特品質出發(fā),由此選擇將“老酒”上升為自身醬酒企業(yè)戰(zhàn)略高度,并在全國打出“糊涂老酒,滴滴陳釀”品牌宣傳,由用戶渠道反推,搶占消費者“老酒+醬酒”行業(yè)品牌占位,以此提高品牌的行業(yè)認知度和消費者市場的品牌高級感認知。
第四, 聚焦消費主流價格帶和行之有效的營銷策略。
在市場運營上,聚焦是糊涂老酒的重要品牌戰(zhàn)略。產品聚焦,堅持做高品質地醬香老酒;價格聚焦,重點操作當下醬酒成熟放量的次高端價格帶,3款主推單品精準卡位300~800元價格帶,并3年內不調價,經銷商利益和市場價格穩(wěn)定;市場聚焦,確定山東、河南、福建、廣東四大核心市場+N個重點市場營銷策略,傳統(tǒng)新興渠道并行,從點到面重點推介。
酒說認為,在醬香品類持續(xù)擴容,“品牌”企業(yè)上升時期,糊涂老酒擁有特色品牌、雙重品類的加持,此時全國化招商布局正是時機。
更值得一提的是,糊涂老酒在C端推廣上擁有自身獨特的優(yōu)勢——廣泛消費群認知。不同于醬酒熱的從上而下,由產業(yè)熱、渠道熱到現(xiàn)在的轉向消費熱,老酒熱的形成是自下而上的,是消費者推動的熱點。因此,放大“老酒+醬酒”價值屬性、搶先占位的糊涂老酒,在消費者認知培育上具有更廣泛的基礎和長效的品類熱度,在消費推廣上更具優(yōu)勢。
掘金醬酒市場,選對品牌很重要。糊涂老酒正面向全國招賢納士,有才你就來,大平臺,大發(fā)展!
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