隨著近日糊涂老酒在各大媒體的高頻露出,其品牌戰(zhàn)略定位輪廓逐漸浮現(xiàn)。
作為糊涂老酒重磅力推的陳釀6、陳釀10、陳釀15三款產(chǎn)品,定價(jià)在300~800元,其制霸中高端市場(chǎng)的戰(zhàn)略意圖十分明顯。其中陳釀6將作為糊涂老酒未來(lái)的核心大單品打造,而陳釀10、陳釀15作為醬酒價(jià)格帶快速上移的戰(zhàn)略補(bǔ)位產(chǎn)品,同樣是糊涂酒業(yè)重點(diǎn)栽培的未來(lái)當(dāng)量級(jí)大單品。
當(dāng)前醬酒市場(chǎng),雖然風(fēng)頭正勁,但也迷局叢生,選擇好賽道是一件極為考驗(yàn)戰(zhàn)略眼光的事情,糊涂老酒敢于手起刀落布局中高端是基于何種判斷?
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看好中國(guó),看好新中產(chǎn)
3月5日,《工作報(bào)告》中提出,2022年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)預(yù)期增長(zhǎng)5.5%左右。
雖然預(yù)期增速不如往年,但在當(dāng)前國(guó)際地緣局勢(shì)升溫,全球產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈、能源及商品供給不穩(wěn)定,以及后疫情時(shí)代波及的情況下,中國(guó)已經(jīng)可以靠這一增速穩(wěn)步實(shí)現(xiàn) “十四五計(jì)劃”及2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)。
“十四五”期間,中國(guó)的社會(huì)財(cái)富結(jié)構(gòu)將快速實(shí)現(xiàn)“金字塔”向“紡錘形”的轉(zhuǎn)變,“金字塔”結(jié)構(gòu)即低收入群體占絕大多數(shù),大眾產(chǎn)品暢銷(xiāo),“紡錘形”結(jié)構(gòu)即中高收入群體占大多數(shù),中產(chǎn)階級(jí)和富裕消費(fèi)人口規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,消費(fèi)端需要更優(yōu)質(zhì)的商品,而生產(chǎn)工藝更復(fù)雜、品質(zhì)更高的醬酒將會(huì)受到新中產(chǎn)的青睞。
目前,中國(guó)擁有近14億人口和最具成長(zhǎng)性的中等收入群體,根據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)向好,2030以前,中國(guó)的新中產(chǎn)人群將會(huì)達(dá)到驚人的3.5億,這意味著中國(guó)將擁有全世界規(guī)模的中產(chǎn)群體,這個(gè)群體中將以80、90后為主力軍,以中小企業(yè)主、企業(yè)管理層、個(gè)體老板 高新技術(shù)人員為職業(yè)代表,其教育背景良好,本科以上學(xué)歷占比59.7%,更注重有品質(zhì)、有態(tài)度的生活,這個(gè)群體的核心消費(fèi)內(nèi)容即是中高端商品和服務(wù),于醬酒而言,即是300~800元價(jià)格帶的產(chǎn)品,抓住3.5億新中產(chǎn),抓住中高端,等于抓住大未來(lái)!
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布局300~800元價(jià)格帶,
糊涂老酒上承高端溢出,下接大眾升級(jí)
2016~2021年,醬酒行業(yè)銷(xiāo)售*從 200多億元上升至780多億元,2021年,中國(guó)醬酒產(chǎn)能約60萬(wàn)噸,約占我國(guó)白酒產(chǎn)能的8.4%;實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入1900億元,約占我國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入的31.5%;實(shí)現(xiàn)*約780億元,約占我國(guó)白酒行業(yè)*1701.94億元的45.8%,但并非所有的醬酒都能閉眼享受市場(chǎng)騰飛帶來(lái)的紅利,而是存在局部機(jī)會(huì)和結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)。
從當(dāng)前的白酒格局看來(lái),白酒行業(yè)已經(jīng)從擴(kuò)張型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)楦?jìng)爭(zhēng)型增長(zhǎng),白酒行業(yè)銷(xiāo)售總量不再快速增長(zhǎng),蛋糕將通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行重新分割,醬酒將以自己的鐵血之劍,去掠取其它香型白酒的市場(chǎng)份額,目前白酒市場(chǎng)醬香化趨勢(shì)十分明顯。糊涂老酒在中高端白酒價(jià)位上落子布局是在行業(yè)風(fēng)口的大趨勢(shì)下,上有茅臺(tái)的超強(qiáng)拉力,下有消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)的持續(xù)推力,以及不可逆的通貨膨脹等綜合因素下順勢(shì)而為。
首先,醬香型白酒整體擴(kuò)容奠定價(jià)位向上探索的基礎(chǔ)。
近年來(lái)醬香酒持續(xù)火熱,高端商務(wù)宴請(qǐng)等消費(fèi)頻次增加,高端白酒需求上漲。由于醬香酒生產(chǎn)周期較長(zhǎng),高端白酒產(chǎn)能有限,供應(yīng)緊張的格局難以很快改善,中高端白酒承接了部分市場(chǎng)需求。即使是在白酒行業(yè)的調(diào)整期,醬香型白酒每年銷(xiāo)量的增量都超過(guò)行業(yè)平均增長(zhǎng)速度的2倍,是最具增長(zhǎng)潛力的香型之一。
其次,大眾消費(fèi)升級(jí),需求上延擴(kuò)充中高端消費(fèi)人群。
從供需角度看,我國(guó)人均GDP和收入持續(xù)提高,高端消費(fèi)人群的消費(fèi)理念向中產(chǎn)消費(fèi)人群下沉,是醬酒發(fā)展的必然趨勢(shì),隨著消費(fèi)升級(jí),300~800元的中高端消費(fèi)逐漸成為新常態(tài),從前的、商務(wù)消費(fèi)逐漸向五大場(chǎng)景擴(kuò)容:朋友聚飲、公司會(huì)務(wù)、同事聚會(huì)、家庭聚會(huì)、私人應(yīng)酬。
再次,300~800元價(jià)格帶擁有龐大且不斷擴(kuò)大的消費(fèi)規(guī)模。
300~800元價(jià)格帶,是目前醬酒消費(fèi)的主流價(jià)格帶,不僅擁有廣泛目穩(wěn)定的醬酒消費(fèi)群體,還是圍繞消費(fèi)者進(jìn)行口感培育的優(yōu)勢(shì)價(jià)格區(qū)間,非常有利于產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)。同時(shí),糊涂老酒拋棄了高掃碼價(jià),低成交價(jià)的價(jià)格策略,按照品牌長(zhǎng)久運(yùn)作的思路,標(biāo)價(jià)即零售價(jià),真實(shí)回饋消費(fèi)者,杜絕產(chǎn)品虛高標(biāo)價(jià),杜絕傷害消費(fèi)者。
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決勝中高端,糊涂老酒的底氣來(lái)自哪里?
成功的道路一定是擁擠的,每條賽道都有競(jìng)爭(zhēng)者,但糊涂老酒在中高端賽道卻擁有著自己的系統(tǒng)優(yōu)勢(shì),無(wú)論是產(chǎn)能、品質(zhì)、資源,還是運(yùn)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)、管理,糊涂老酒構(gòu)建的“六邊形”戰(zhàn)力值拉滿(mǎn),為決勝中高端市場(chǎng)充分保障。
實(shí)力保障:糊涂老酒的實(shí)力根基,來(lái)自于產(chǎn)能、品質(zhì)、資源的三大護(hù)城河持續(xù)保障,糊涂酒業(yè)集團(tuán)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香基酒萬(wàn)噸以上,現(xiàn)存優(yōu)質(zhì)醬酒近3萬(wàn)噸,且獲得了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)真實(shí)年份酒官方認(rèn)證的強(qiáng)大背書(shū)。
*保障:糊涂老酒承諾3年內(nèi)酒水不提價(jià),維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定性,這是確保糊涂老酒品牌定位不丟失,核心消費(fèi)者不丟失,經(jīng)銷(xiāo)商不丟失的重要舉措。糊涂老酒在全國(guó)優(yōu)質(zhì)醬酒稀缺的大背景下,果斷提出“3年內(nèi)酒水不漲價(jià)”的硬核承諾,有效解決醬酒漲價(jià)痛點(diǎn),確保產(chǎn)品品牌定位,培養(yǎng)核心消費(fèi)者,保障經(jīng)銷(xiāo)商盈利水平。
過(guò)程保障:
1、清晰的市場(chǎng)規(guī)劃,以“核心市場(chǎng)+重點(diǎn)市場(chǎng)”進(jìn)行全國(guó)市場(chǎng)布局,有序穩(wěn)步地拓展招商,做到精準(zhǔn)聚焦、有的放矢。
2、清晰的銷(xiāo)售規(guī)劃,面對(duì)新的經(jīng)濟(jì)周期,新中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)需求激增,糊涂老酒順應(yīng)新的醬酒風(fēng)口,以產(chǎn)能為保障,以產(chǎn)區(qū)為背書(shū),以品質(zhì)為利器,以人才為根本,制定3年10億元銷(xiāo)售目標(biāo),力圖實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量規(guī)模的新突破,坐穩(wěn)醬酒頭部陣營(yíng)。
3、清晰的品牌規(guī)劃,面對(duì)新的市場(chǎng)格局、新的機(jī)遇,糊涂老酒2022年開(kāi)展“124品牌建設(shè)工程”及“235品牌營(yíng)銷(xiāo)規(guī)范體系”,化繁為簡(jiǎn),高效運(yùn)營(yíng),以大師親釀老酒的強(qiáng)大產(chǎn)品力為支撐,快速布局核心市場(chǎng),讓合作伙伴和及市場(chǎng)消費(fèi)共生聯(lián)動(dòng),快速良性發(fā)展。
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