“我欣賞經(jīng)典老電影,每個(gè)鏡頭都散發(fā)出細(xì)膩的真實(shí)感,讓人癡迷。白酒盲品也是如此,真實(shí)感排在位。盲品時(shí),要像電影剪輯師一樣,根據(jù)自己的真實(shí)感受理出一條主線,在品鑒過程中體會、品味。釀造年份越老的國臺國標(biāo),口感越柔和、陳香越舒適,回味也更悠長?!?/p>
這是青島市酒水協(xié)會秘書長孫資凱參加國臺國標(biāo)酒盲品活動的心得和體會。
今年三月以來,國臺以“國臺領(lǐng)航真年份,打造中國新名酒”為主題,開展了國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒全國盲品大賽,得到了國臺全國各地經(jīng)銷商的廣泛支持與認(rèn)可,更吸引了眾多醬酒愛好者的積極參與。國臺國標(biāo)正以“真實(shí)年份”贏得越來越多消費(fèi)者的喜愛。
以“盲品”挑戰(zhàn)消費(fèi)者味蕾,國臺國標(biāo)“真實(shí)年份”廣受好評
不同年份釀造的國臺國標(biāo)倒入透明無色的品鑒杯中,擺在眼前,僅憑觀色、聞香、嘗味,如何跟釀造年份一一對應(yīng)?
“首先確定3號杯是2016年釀造的國臺國標(biāo),醬香突出、陳香舒適、酒體醇厚,口感體驗(yàn)很接近當(dāng)年上市的飛天茅臺。其次,2號杯口感最柔和,肯定是2012年釀造的國臺國標(biāo)。最后,根據(jù)香氣、柔和程度等整體感受,再確定其它釀造年份的國臺國標(biāo)。”孫資凱是醬酒愛好者,從色香味區(qū)分不同釀造年份的國臺國標(biāo)對于他并非難事。
“當(dāng)前,醬酒行業(yè)正從品類熱轉(zhuǎn)向品牌熱,國臺作為醬酒品類的頭部企業(yè),品牌優(yōu)勢正在持續(xù)放大。國臺是茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),扎根茅臺鎮(zhèn)二十多年,產(chǎn)品可靠,品質(zhì)誠信。消費(fèi)者想喝茅臺鎮(zhèn)正宗大曲醬酒,買不到茅臺還可以買國臺?!睂O資凱進(jìn)一步說道。
今年3月15日,成都一場國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒盲品活動,吸引了眾多醬酒愛好者參與。成都鴻宇成電之星科技有限公司王平表示,對于普通消費(fèi)者來說,盲品本身就具有挑戰(zhàn)性,而品鑒不同釀造年份的國臺國標(biāo),更是加大了挑戰(zhàn)難度。不過,盲品的樂趣也在于此?!捌疯b過程是味蕾與酒體之間的交流與碰撞。國臺國標(biāo)醬香突出、陳香舒適的酒體很難不打動你。其實(shí),盲品的過程大于結(jié)果,因?yàn)橐淮魏鹊?個(gè)釀造年份的國臺國標(biāo),本身就是一大樂趣和享受。”
據(jù)了解,今年國臺以線上報(bào)名、經(jīng)銷商邀請健康飲品顧問和老酒愛好收藏者等,在全國各個(gè)城市開展了“國臺國標(biāo)真實(shí)年份酒全國盲品大賽”。活動依舊按照縱向?qū)Ρ仍瓌t,將2012-2017年釀造的6款國臺國標(biāo)打亂排序,讓消費(fèi)者從自身感受出發(fā),品味不同年份國臺國標(biāo)的區(qū)別與獨(dú)特魅力。
在成都瑞美斯貿(mào)易有限公司總經(jīng)理?xiàng)钋诖嚎磥恚熬剖顷惖南恪?,只有親自品鑒才能真正體驗(yàn),喝老年份酒更是如此?!懊恳淮纹疯b不同年份的國臺國標(biāo)都會產(chǎn)生新的感受,濃郁的醬香,舒適的陳香,醇厚的酒體,令人回味無窮?!?/p>
老酒收藏愛好者劉浩宇則從消費(fèi)場景方面表達(dá)了對國臺國標(biāo)的體驗(yàn)?!耙豢罹剖欠襁m合收藏,年份和品牌價(jià)值是考慮的重點(diǎn)。如果用于禮贈或宴請,包裝、品質(zhì)、品牌是考慮的重點(diǎn)。通過品鑒和觀察,國臺國標(biāo)均滿足這些消費(fèi)場景。”
在佳釀網(wǎng)看來,國臺舉行真實(shí)年份酒盲品活動至少有兩大明顯成效:一方面,通過國臺各營銷單元區(qū)域篩選,以及國粉自發(fā)報(bào)名,可以更加精準(zhǔn)的發(fā)現(xiàn)和培育核心消費(fèi)者;另一方面,借助國臺國標(biāo)不同釀造年份盲品對比,既彰顯了國臺的品質(zhì)自信,也將國臺國標(biāo)“真實(shí)年份酒”這一標(biāo)簽更深的植入到消費(fèi)者心中。
以“品質(zhì)誠信”撬動市場,國臺國標(biāo)持續(xù)釋放強(qiáng)勁勢能
從2017年上市至今,國臺國標(biāo)取得的成績令整個(gè)白酒行業(yè)為之矚目。數(shù)據(jù)顯示,2021年國臺國標(biāo)銷售額突破40億。這意味從0到到40億+銷售規(guī)模,國臺國標(biāo)僅僅用了5年時(shí)間,如此高速、高質(zhì)的增長在整個(gè)行業(yè)都實(shí)屬罕見。
面對市場的激烈競爭,為何國臺國標(biāo)會贏得市場和消費(fèi)者的青睞?或許從國臺國標(biāo)的自身屬性中可以尋找到一些答案。
,真正宗。茅臺鎮(zhèn),中國醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),獨(dú)特的水源、土壤、氣候、氣溫與優(yōu)勢微生物群落渾然天成。二十多年來,國臺立足茅臺鎮(zhèn),共享這片天地造化的神奇土地。離開茅臺鎮(zhèn)釀不出茅臺酒,同樣也釀不出國臺酒。國臺國標(biāo)源自茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū),秉承正宗工藝,創(chuàng)新天人智釀,大師精造,歲月瓊漿,1年精釀、3年陶藏、1年涵養(yǎng),5年方成。
第二,真年份。作為真實(shí)年份酒的開創(chuàng)者和倡導(dǎo)者,國臺國標(biāo)瓶身標(biāo)注真實(shí)釀造年份,一直踐行“真實(shí)年份,品質(zhì)誠信”的承諾,做到了讓消費(fèi)者選酒省心、喝酒安心。
第三,真增值。在市場上,年份醬酒一直具備較高升值空間,國臺國標(biāo)亦是如此。有消費(fèi)者表示,年份溢價(jià)讓國臺國標(biāo)具備較高投資價(jià)值,2012年釀造的國臺國標(biāo),市場成交價(jià)已經(jīng)非??捎^,增值趨勢明顯。
第四,真地位。近年來,國臺品牌價(jià)值屢創(chuàng)新高,擁有很好的品牌紅利,這也是越來越多經(jīng)銷商關(guān)注的另一大原因。2021年“華樽杯”評測,國臺品牌價(jià)值以1002.55億元位列貴州省白酒第三名、中國白酒第十名。作為備受消費(fèi)者青睞的大單品,國臺國標(biāo)酒也以531.45億的產(chǎn)品品牌,榮獲“2021年度華樽杯中國五大名醬第三名。
今年3月15日國臺國標(biāo)(2017年釀造)上市發(fā)布會上,由著名白酒專家高景炎、賴登燡、楊大金、黃平、方長仲、孟望霓等組成的專家組對國臺國標(biāo)(2017年釀造)進(jìn)行了專業(yè)品評鑒定,并給予高度評價(jià)。品評鑒定結(jié)果:微黃透明、醬香突出、陳香舒適、醇潤協(xié)調(diào)、尾凈味長、空杯留香、大曲醬香型白酒風(fēng)格典型。
前不久,中國酒業(yè)協(xié)會、仁懷市人民聯(lián)合發(fā)布了中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)“十大名酒”榜單,國臺國標(biāo)同樣位列其中。再次收獲部門肯定,足見國臺國標(biāo)在醬酒板塊的強(qiáng)勢地位。
此外,國臺產(chǎn)能優(yōu)勢也為國臺國標(biāo)高速發(fā)展起到了“保駕護(hù)航”的作用。作為茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),國臺擁有國臺酒業(yè)、國臺酒莊、國臺懷酒、國臺茅源四大生產(chǎn)基地,年產(chǎn)正宗大曲醬酒過萬噸。
今年以來,國臺加速了對宴席市場的開拓,推出了一整套聚焦宴席市場的營銷政策,包括獎勵大健康產(chǎn)品組合、設(shè)立了個(gè)性化獎勵項(xiàng)目等,受到了終端市場的積極反饋。各種主題的宴會上,國臺國標(biāo)的出現(xiàn)頻率也持續(xù)提升。
國臺國標(biāo)和宴席具有天然的適配度,作為醬酒頭部品牌,國臺國標(biāo)省去了宴席主人與賓客的溝通成本。同時(shí),國臺國標(biāo)“真實(shí)年份酒”產(chǎn)品定位已深入消費(fèi)者內(nèi)心,加之紅瓶金字、時(shí)尚大氣的包裝設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)宴席氛圍十分契合,這是越來越多消費(fèi)者選擇國臺國標(biāo)作為宴席用酒的原因。有數(shù)據(jù)顯示,宴席市場在醬酒銷售總量占比尚不到10%,未來拓展空間巨大。
回望國臺國標(biāo)的發(fā)展歷程,從真實(shí)年份酒開創(chuàng)者和倡導(dǎo)者,到40億+明星大單品,再到贏得市場的廣泛認(rèn)可,可以說,國臺國標(biāo)正釋放出強(qiáng)勁的發(fā)展勢能,驅(qū)動著國臺向“中國新名酒”的目標(biāo)穩(wěn)步前行。
相信屬于國臺國標(biāo)的精彩還將不斷上演!
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