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你知道如何鑒定陳年白酒的價(jià)值?

時(shí)間:2017-03-13  來源:網(wǎng)絡(luò)

  酒在中國文化中一直都擁有著不可或缺的位置,不管是在歷史上的哪一個(gè)時(shí)期,還是所有的人物,中國人對(duì)白酒都會(huì)有一種特殊的喜愛。每逢佳節(jié),親朋好友聚會(huì)或者是同事之間的聚會(huì),如果宴會(huì)上沒有酒水,總會(huì)感覺少了很多東西。所以很多人都喜歡提前準(zhǔn)備一些酒在家里,遇到這樣的場(chǎng)合就會(huì)拿出來,于是就有了陳年老酒的存在,可是我們應(yīng)該如何鑒定一瓶陳年白酒的價(jià)值呢?

  首先是陳年白酒的飲用價(jià)值

  大家都知道,度數(shù)大于十度的白酒是不用寫明白酒的保質(zhì)期的。并且白酒在存放的過程中會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生大量的酯類物質(zhì),也就是我們聞到的酒香物質(zhì)。但是白酒的這種醇化是非常緩慢的,所以一般我們看到的優(yōu)質(zhì)白酒都是需要儲(chǔ)存三年以上的。其中純糧食釀造的高度白酒是更適合收藏的,而且香型又是以醬香型白酒和濃香型白酒更為合適,因?yàn)檫@兩種香型的白酒概括了大量的知名白酒品牌。

  其次是陳年白酒的年份

  酒液、酒瓶、酒標(biāo)、酒的包裝,甚至歲月刻在白酒的酒瓶上的印記,都反映著那個(gè)時(shí)代的特征和烙印,給經(jīng)歷了那個(gè)時(shí)代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有在那個(gè)年代經(jīng)過,但是也可以從陳年白酒上感受到那份厚重的力量。

  再來看看陳年白酒的包裝

  要想讓白酒可以長時(shí)間完好的保存下來,需要注意很多方面的因素。其中陳年白酒的包裝就是長時(shí)間保存的關(guān)鍵。白酒只有在適合的容器中才能完好的保存下來,并且還可以根據(jù)不同的歷史時(shí)期包裝區(qū)別,來確定這一款陳年白酒的價(jià)值。

  后面來說說陳年白酒的封口

  封口不嚴(yán)是很多白酒沒有好好保存下去的原因,所以在鑒定陳年白酒價(jià)值的時(shí)候,需要更加注意陳年白酒的封口是否嚴(yán)密,完好,如果封口保存完好表明這款陳年白酒的價(jià)值會(huì)更高。

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