健康白酒和保健酒的區(qū)別

　　人們都說(shuō)健康飲酒是下一個(gè)風(fēng)口，而一些經(jīng)銷商也看到了其中的紅利，所以一定會(huì)布局一些產(chǎn)品，不過(guò)消費(fèi)者想要健康飲酒，購(gòu)買健康的酒送禮，但是在產(chǎn)品的區(qū)分上一定要注意那些打著健康飲酒、保健酒的產(chǎn)品選擇適合自己的產(chǎn)品更加重要。

　　都是健康飲酒，請(qǐng)注意保健酒≠健康白酒

　　首先，健康飲酒主要有：健康白酒、保健酒以及其他配制酒。

　　1、健康白酒：這種是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的白酒，分為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒(糧食發(fā)酵、陳釀)、新工藝白酒(食用酒精或食用酒精+純糧固態(tài)發(fā)酵白酒)，他們的特點(diǎn)都是無(wú)私透明。

　　需要注意的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有健康白酒的分類，更多的是企業(yè)和行業(yè)的人士，現(xiàn)在市場(chǎng)上的健康白酒主要有以下幾種：

　　(1)、含有健康成分的白酒，例如貴州董酒，這種白酒在釀造的過(guò)程中會(huì)添加130多味本草，讓其參與白酒的發(fā)酵，通過(guò)發(fā)酵過(guò)程將有益的成分保留在白酒中達(dá)到藥酒相長(zhǎng)的目的。

　　(2)、健康白酒概念是一種突出某一白酒工藝優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)調(diào)其飲酒的體驗(yàn)更加健康。例如，在90年代，曾有一個(gè)說(shuō)法是茅臺(tái)酒可以保肝。

　　2、保健酒：保健酒是里面含有一定保健功能因子的配制酒、露酒，它們都有顏色，主要是用白酒味酒基和有一定功能的原輔料根據(jù)釀酒工藝加工而成，可以將保健酒概括為保健酒=白酒+功能成分。從釀造工藝上看，保健酒可以浸泡物質(zhì)、萃取添加功能物質(zhì)。常見(jiàn)的有人參酒、勁酒、三鞭酒等。

　　需要指出的是保健就需要經(jīng)過(guò)國(guó)家的審批，獲批“小藍(lán)帽”才可以稱保健酒，而且它的功能物質(zhì)還有嚴(yán)格的限定范圍。

　　3、其他具有保健功能的配制酒：沒(méi)有經(jīng)過(guò)國(guó)家批準(zhǔn)的“小藍(lán)帽”，具有保健的配制酒，只要是符合的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，只能被稱為配制酒。產(chǎn)品種類多，按照不同的添加物質(zhì)可以分為很多種。綠豆大曲、豌豆大曲、楊林肥酒等都是這一類。

　　需要注意的是在上述的品牌推廣中，標(biāo)識(shí)濃香型白酒、大曲白酒指的是白酒基酒的特點(diǎn)，甚至還有的產(chǎn)品以健康白酒、保健酒為宣傳賣點(diǎn)，但實(shí)際上就是配制酒，或者露酒。

　　如何辨別健康白酒、保健酒、配制酒?

　　對(duì)于經(jīng)銷商和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，選擇健康白酒非常重要，那么在生活中應(yīng)該如何辨別，又該如何購(gòu)健康白酒、保健酒、配制酒?

　　首先要了解一定的白酒知識(shí)，可以從普通的白酒中識(shí)別出健康白酒，比如董酒在很多人心中知識(shí)普通白酒，但其實(shí)它是一款健康白酒，只是董酒的外包裝上并沒(méi)有闡述其工藝，尤其是跟云南白藥一樣入選了國(guó)家保密配方與工藝的“百草入曲”工藝，所以很多消費(fèi)者都不知道，但細(xì)心的人在網(wǎng)上一查就知道了。董酒是一款特別的產(chǎn)品，大家可以登錄董酒官網(wǎng)去了解。

　　其次，根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，酒類產(chǎn)品必須要標(biāo)注產(chǎn)品的品類和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，所以在酒類產(chǎn)品的包裝上可以看到產(chǎn)品的屬性是白酒，還是保健酒或者配制酒，健康功能的健康白酒識(shí)別可以參考上面方法。

　　第三，從顏色區(qū)分。白酒的顏色都是透明無(wú)色的，陳年的白酒會(huì)有微黃的顏色，但是常見(jiàn)的陳年白酒顏色也很淺。保健酒以及有保健功能的配制酒一般都有顏色，一般有黑色、黃色、黃綠色、紅色等等。所以可以從顏色上來(lái)區(qū)分。

　　如何選擇合適的健康白酒、保健酒？

　　不管是經(jīng)銷商還是消費(fèi)者，選擇產(chǎn)品都關(guān)系到發(fā)展或者是面子問(wèn)題，所以大家在購(gòu)買的時(shí)候一定要結(jié)合實(shí)際情況來(lái)選擇，在此小編給大家提供一下建議：

　　1、健康白酒的受眾廣。這里說(shuō)的健康白酒是指有健康成分的白酒，比如董酒。從產(chǎn)品來(lái)看，這類健康白酒是大家都熟悉的白酒，跟茅臺(tái)酒、五糧液、藍(lán)色經(jīng)典等沒(méi)有區(qū)別，所以不會(huì)擔(dān)心像保健酒那樣遇到“壯陽(yáng)”尷尬不僅大家接受還可以享受健康飲酒的。

　　比如你宴請(qǐng)朋友吃飯時(shí)喝董酒，因?yàn)槭前拙?，大家都可以接受，而且其中還有健康成分和獨(dú)特的工藝可以說(shuō)服朋友。

　　值得關(guān)注的是因?yàn)獒勗旃に嚨呢?fù)責(zé)以及添加曲的本草配方需要長(zhǎng)時(shí)間的眼花，所以在市場(chǎng)上流通的嚴(yán)格健康白酒只有董酒等少數(shù)白酒品牌，很多白酒品牌都是打著保健的名譽(yù)，但是很多廠家生產(chǎn)的健康白酒都不符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，有的非法添加物質(zhì)，所以都買要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品。

　　2、不管是健康白酒，還是保健酒，只要有健康的，其中從來(lái)看，保健酒的效果明顯，但就算是這樣不能過(guò)量的飲用，所以要樹(shù)立正確的飲酒習(xí)慣，堅(jiān)持“適量飲酒”才能享受健康飲酒。