啤酒泡沫與其質量關系

　　日常生活中，我們打開一瓶啤酒總會有一些泡沫出現(xiàn)，那么是不是泡沫越多啤酒質量就越好呢。打開啤酒時，看到夢幻的泡沫充盈著杯體，給人帶來美好的感受。那么啤酒泡沫與其質量有什么關系呢，接下來我來為大家簡單的回答一下這個問題。

　　啤酒打開時，瓶內壓力會下降，這樣二氧化碳的溶解度就會降低釋放出來，這也就是所形成的啤酒泡沫。如果打開啤酒時大量的泡沫出現(xiàn)，這很有可能是啤酒質量出現(xiàn)了問題。原因之一是釀酒原料被微生物污染，破壞了起泡蛋白質的形成，開瓶后二氧化碳很快的逸出。原因二是啤酒里面過多的充入了二氧化碳，超過了啤酒指標。原因三是啤酒存放時間過長，溫度過高，搬動時晃動劇烈。

　　以上三個原因都是導致啤酒泡沫大量出現(xiàn)的理由，因此如果啤酒出現(xiàn)大量泡沫，是不可以飲用的。