国产精品日本欧美一区二区,伊人婷婷在线,日本免费一级视频,九色com,亚洲欧美日韩在线综合福利,日本高清免费aaaaa大片视频,欧美日韩免费播放一区二区

新聞推薦
產(chǎn)品推薦

美酒網(wǎng)

當(dāng)前位置:美酒網(wǎng)>行業(yè)協(xié)會(huì)>重慶大學(xué)MBA葡萄酒協(xié)會(huì)>資訊列表葡萄酒的香氣原來(lái)是要這么聞的

葡萄酒的香氣原來(lái)是要這么聞的

時(shí)間:2016-09-08  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)

   相信大部分人在學(xué)習(xí)品酒的時(shí)候都會(huì)學(xué)到這么一條技巧:喝一口酒,然后吸入空氣,使酒液在口中打轉(zhuǎn),發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音。據(jù)說(shuō)這一招可以讓酒液更好地接觸空氣,釋放香氣,使飲酒者更好地感受葡萄酒的風(fēng)味。

  這個(gè)技巧確實(shí)挺有用,因此很多人都照著做,就是在普通人看起來(lái)會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)奇怪罷了。不過(guò),最近的一篇神經(jīng)生物學(xué)方面的文章,讓我們發(fā)現(xiàn),這樣品酒,似乎只做對(duì)了一半。

  耶魯大學(xué)的神經(jīng)生物學(xué)家高登・謝潑德近日發(fā)表了一篇神經(jīng)生物學(xué)論文,主題是探討人們?nèi)绾胃兄咸丫频娘L(fēng)味。

  這篇文章令人驚喜地展現(xiàn)了在品酒過(guò)程中,我們的鼻子里、舌頭上和喉嚨里所發(fā)生的奇妙事件。在文章中,謝潑德強(qiáng)調(diào)了鼻后部在品酒中的重要作用。他描述了人們?cè)诤认乱豢诰疲蛘咄鲁鲆豢诰?,然后從鼻子呼氣的時(shí)候,香氣分子通過(guò)鼻腔后部時(shí),大腦所感知到的葡萄酒風(fēng)味。

  有一種簡(jiǎn)單的方法可以演示這一過(guò)程。我們捏著鼻子,然后把一塊巧克力放入口中,然后閉口。這時(shí)你會(huì)感覺(jué)到巧克力的甜味,以及它在你口腔中融化時(shí)帶來(lái)的絲滑口感。但是你卻感覺(jué)不到巧克力的風(fēng)味。這時(shí)通過(guò)口腔吸氣,你還是感受不到巧克力的風(fēng)味。然后,當(dāng)你放開(kāi)捏著鼻子的手指,用鼻子呼氣的時(shí)候,你會(huì)馬上感覺(jué)到口腔中充滿巧克力濃郁的風(fēng)味,這是因?yàn)槭澄锏南銡夥肿诱跊_擊鼻后部的嗅覺(jué)接受器官。

  了解了這一點(diǎn)之后,我們?cè)谄肪频臅r(shí)候就不必做奇怪的吸空氣動(dòng)作了,完全可以喝一大口,用舌頭的后部鼓動(dòng)酒液并咽下,然后通過(guò)鼻子呼氣,讓澎湃的香氣通過(guò)鼻后部的嗅覺(jué)接受器官,感受更加鮮活的葡萄酒風(fēng)味。

網(wǎng)站聲明】本文僅代表作者本人觀點(diǎn),與美酒網(wǎng)無(wú)關(guān)。本網(wǎng)站對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立,不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請(qǐng)讀者僅作參考!本站部分內(nèi)容來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)。任何單位或個(gè)人認(rèn)為通過(guò)本網(wǎng)站網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容可能涉嫌侵犯其著作權(quán),應(yīng)及時(shí)向我們提出書(shū)面權(quán)利通知,并提供身份證明、權(quán)屬證明及詳細(xì)侵權(quán)情況證明。我們收到上述文件后,將立即刪除侵權(quán)內(nèi)容,對(duì)此我們不承擔(dān)任何法律責(zé)任。

關(guān)于我們友情鏈接聯(lián)系我們意見(jiàn)投訴法律聲明網(wǎng)站地圖投訴刪除

版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-www.dyc84.com Copy Right 2010-2020
備案:豫ICP備10209129號(hào)  增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:豫B2-20160332   豫公網(wǎng)安備 41010502003153號(hào)
免責(zé)聲明:本站只起到信息平臺(tái)作用,不為交易經(jīng)過(guò)負(fù)任何責(zé)任,請(qǐng)雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益。
內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個(gè)人負(fù)責(zé)。如有信息、圖片侵權(quán),請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們處理。