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400多元光瓶酒,緣何輕松賣出1500萬

時間:2017-02-20  來源:網絡

  由于多年經營不善,江西區(qū)域老品牌李渡,一度瀕臨破產。但是因為一款斬獲布魯塞爾大金獎的高端光瓶問世,讓這個酒廠重獲生機,成功扭虧為盈。

  2016年,在李渡酒業(yè)董事長湯向陽的掌舵下,李渡高粱1955,憑借復古、老味道的產品定位;精準的高端團購路線;嚴格的控量政策;以及成功的口碑營銷,一年成功提價4次(問世時價格近400元,現在零售價已經達到了480元),銷售突破1500萬。

  產品定位:復古、老味道

  “產品是一家企業(yè)生存發(fā)展的根本,我當時到李渡的時候,76%的銷量都是來自零售價8塊錢一瓶的光瓶酒,因為跟不上市場、消費者消費趨勢的變化銷量逐年下降,連年虧損,產品老化的問題已迫在眉睫。我當時就想把低端產品這塊先放一放,重新打造一款中高端產品?!睖蜿栆会樢娧目吹絾栴}的關鍵。

  經過在市場上的走訪和調查,結合市場需求與自身調味老酒、基酒儲存豐富的優(yōu)勢,湯向陽決定做一款真正有“老李渡”味道的復古差異化產品。清點倉庫時剛好發(fā)現李渡1955這樣一款老酒標,符合市場的需求。

  于是,湯向陽花重金回購了一批老酒作為樣酒,供研發(fā)隊伍進行實驗,仔細研究老廠記載的配方、工藝……沿用古窖、古法釀制等反復進行調制。功夫不負有心人,經過一年多的反復試驗,1955年的李渡高粱酒被成功“克隆”。

  這樣一款復古產品的問世,也剛好滿足了消費者對“老李渡味”的消費需求,加上酒本身品質,很快就在市場上打開了局面。

   高端團購:力往一處使

  李渡高粱1955的定位很明確:一款以“工匠情懷”和高品質為賣點的高端光瓶產品?!袄疃筛吡?955主要做高端團購,不走大流通”。湯向陽認為,白酒行業(yè)經過深度調整后,無數白酒品牌在終端渠道的深度開發(fā)和精細化運營上已經做足了功夫,想要有所突破并非易事。因此傳統(tǒng)渠道的效用已經微乎其微,與其在這上面做市場投入,還不如另辟蹊徑走團購路線。

  李渡高粱1955自推出之日起,就明確了只走高端團購的方向,避開了大流通渠道,這樣既能減少與全國名酒品牌的正面競爭,又能發(fā)揮地域性品牌的人脈優(yōu)勢。并且這種運營思路也能大幅降低成本,提高整個推廣的效率。

  嚴格控量:一年只賣4600

  即使是走高端團購的路線,李渡高粱1955依舊實行嚴格的控量機制。湯向陽向記者開玩笑道,“2016年,江西人口總數4600多萬人,為了讓這款酒能夠達到‘萬人品一箱’的效果,所以只賣了4600箱?!逼鋵?,只賣這么多的背后一方面是因為老酒勾調,的基酒要存放六年才能使用,所以每年的產量都需要有嚴格控制,這是品質的根本;另一方面,出廠量的控制也能讓市場保持“需求欲望”。

  即使問世時的價格已經近400元,李渡高粱1955依舊在2016年成功提價四次,現在零售價已經達到了480元。正是市場對產品一直保持著旺盛需求,同時產品的口碑獲得認可,才讓這款產品有了漲價的底氣。

  口碑營銷:“老板,給我來一瓶獲大獎的酒”

  最初李渡重啟老瓶標“李渡高粱1955”,目的就是想打造一款差異化的復古產品,這也符合當下市場的趨勢。在2015年獲獎后,酒企在宣傳推廣上更是圍繞著“布魯塞爾大金獎”做足文章。例如,在廣告上體現比賽得獎的細節(jié),“1397款中外烈性酒盲品冠軍”、“1955酒中奧斯卡”等。同時在口碑傳播中,將李渡高粱1955的品質放在首位,李渡甚至要把這款明星產品做成江西的“茅臺”?!皩τ谝豢罡叨斯馄慨a品,大獎是最能體現其價值的?!钡疃筛吡?955在獲獎之前,其實就有了一定的市場基礎,獲獎只是進一步增加了產品的附加值。

  在借力大獎做宣傳上,李渡牢牢地抓住了中高端人群“好面子,講品味”的特點。對于已經對產品形成消費習慣的消費者而言,這個獎的價值就是印證其之前的眼光和品位。而對于那些對產品有需求和興趣的消費者而言,這個獎的亮點則在于有面子,夠體面。

  “現在消費者買酒時都不說產品名字,直接說得了大獎的那個酒。這些都是靠口碑傳出來的,是消費者對產品的信任’”,湯向陽說道。

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