白酒原酒標準是怎樣誕生的？

　　白酒原酒標準是怎樣誕生的?這次的白酒原酒標準酒樣，是百位國內(nèi)知名的白酒專家和各大知名白酒企業(yè)的酒體設計技術負責人，對中國白酒金三角核心地帶的濃、醬、清三種香型的典型企業(yè)的原酒樣品進行品鑒，最后以香型分類，按照口感相近、質(zhì)量合規(guī)、價格合理的原則評定出來的。白酒原酒標準酒樣的出現(xiàn)將會讓個大白酒企業(yè)將目光投向生產(chǎn)規(guī)模更大的白酒原酒上，從而原酒爭奪戰(zhàn)也將會因此加劇。

　　白酒原酒標準是怎樣誕生的?下面我們一起看，他們集中從144個酒樣中選出了16個標準酒樣。黑龍江省酒業(yè)協(xié)會會長栗永清介紹：“從24日起，來自全國各省、各中大型白酒企業(yè)的百余位著名白酒技術專家、國家嘗評委、省級嘗評委組成四個評鑒小組，對來自中國白酒金三角核心地帶的濃、醬、清三種香型的144個典型原酒酒樣進行了同意鑒評、打分、定價。”

　　白酒原酒標準是怎樣誕生的?中國白酒產(chǎn)品交易中心標準信息管理會結合各位專家對原酒的口感鑒評、打分、定價情況，統(tǒng)計出了每個鑒評小組每個香型每個酒樣的得分、價格數(shù)據(jù)。最終確定、形成了清香型價格區(qū)間4個、標準酒樣4個;醬香型價格區(qū)間5個，標準酒樣5個;濃香型價格區(qū)間7個，標準酒樣7個。這樣白酒原酒酒樣標準就誕生了。