陶醬坊“西出貴州”的戰(zhàn)略選擇，奠定仰韶“品質(zhì)競爭”的市場格局

　　仰韶陶醬坊已于上月底成功上市，這個靠產(chǎn)品與市場聯(lián)動攻城略地的豫酒品牌，在精細(xì)深耕行業(yè)的同時，又不失時機地把發(fā)展的觸角延伸到醬酒產(chǎn)業(yè)。而高起點的選擇貴州茅臺成義坊作為醬酒釀造基地支撐，戰(zhàn)略占位茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬酒資源，奠定了未來“品質(zhì)競爭”的市場格局。選擇的加分，為今后市場的博弈贏得了品質(zhì)與市場信任先機。而由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、河南省酒業(yè)協(xié)會協(xié)辦、仰韶酒業(yè)承辦的中國白酒評委年會的即將在鄭州舉行，又為仰韶品牌書寫濃重的一筆。

　　2016年7月28日，河南仰韶酒業(yè)有限公司貴州茅臺鎮(zhèn)醬酒釀造基地掛牌成立。時隔兩個月，2016年9月28日，仰韶陶醬坊1915在河南上市，這讓消費者可以喝到品質(zhì)卓越的醬香型白酒。

　　天下醬酒出成義

　　中原大地是華夏文明的發(fā)源地，仰韶文化開創(chuàng)了中華文明的先河。仰韶酒業(yè)依托仰韶文化，專注釀造與營銷，由一片古陶的索引，締造了中國白酒的第十三種香型——中華陶香型白酒。

　　而貴州也是一片神奇的土地。赤水河從貴州境內(nèi)緩緩流過，滋養(yǎng)了兩岸的土地和百姓，亦是一條名副其實的美酒河，在中國白酒的傳承發(fā)展史上寫下濃筆重彩的篇章，而貴州茅合集團以及旗下的成義燒坊則是美酒河上一顆璀璨的明珠。

　　天下醬酒出成義，成義燒坊始創(chuàng)于1862年。現(xiàn)擁有國寶級醬香型釀酒大師方廷本，系茅臺鄭氏釀酒宗門第七代傳人，人稱“方老七”，為鄭永福大師關(guān)門弟子。

　　陶醬坊1915出自釀酒大師方廷本之手。方廷本以傳承“成義”古法為己任，在釀造環(huán)境、器具、選料等每個細(xì)節(jié)都恪守古訓(xùn)，所產(chǎn)佳釀都要經(jīng)過“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”，吸取天地精華，再經(jīng)方大師親手盤勾，調(diào)和七味，堪稱絕品。因采用傳統(tǒng)手工釀酒工藝，味道上保持一百多年前的原始正宗。

　　陶醬坊1915采用陶型瓶作為容器，體現(xiàn)醬酒悠長的歷史和醬酒的厚重感。1915年成義燒坊（茅臺前身）在巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎，其中就有成義燒坊“怒擲酒壇楊國威之壯舉”，一舉奠定中國白酒在世界歷史上的首席地位。歷經(jīng)百年回轉(zhuǎn)，酒文化盛行的當(dāng)今陶醬坊決定重塑百年傳承。

　　　醉意濃濃茅臺鎮(zhèn)

　　小編帶您去探訪仰韶陶醬坊的原產(chǎn)地——茅臺鎮(zhèn)。 茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地。地處貴州高原西北部，大類山脈西段北側(cè)，北靠遵義，南臨川南。 赤水河航運貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習(xí)、遵茅公路匯聚于此，是連接川黔的重要樞紐和連接歷史名城遵義和風(fēng)景區(qū)赤水的通道。

　　陶醬坊1915酒質(zhì)優(yōu)良除了與其釀造工藝密切相關(guān)外更得益于其得天獨厚的地理環(huán)境。茅臺鎮(zhèn)地層由沉積巖組成，地質(zhì)地貌構(gòu)造主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖。受海拔高度和巖石風(fēng)化影響，茅臺地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右，酸堿適度，土壤中礫石和沙質(zhì)土體含量高，滲水性很好。地下水、地表水通過紅壤層時，對人體有益的多種微量元素被溶解，經(jīng)過層層滲透過濾，形成清洌爽口泉水。

　　鎮(zhèn)域內(nèi)資源獨特還表現(xiàn)為微生物體系奇異。冬暖、夏熱、少雨、少風(fēng) 、 高溫的氣候條件非常有利于微生物群繁衍，他們大量參與酒的釀造發(fā)酵，形成了醬酒非凡的品質(zhì)。故此茅臺鎮(zhèn)以盛產(chǎn)美酒而聞名海內(nèi)外，被譽為“中國酒鎮(zhèn)”、“世界醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)”、“中國酒都核心區(qū)”。

　　中國酒文化城是茅臺鎮(zhèn)的一大特色。城中建有漢、唐、宋、元、明、清及現(xiàn)代館共七個館，每個館均體現(xiàn)了不同時代的建筑風(fēng)格。濃縮了中國五千年酒文化的輝煌及精髓。各式建筑鱗次櫛比，連綿成城。館內(nèi)陳列著各代酒禮、酒俗、酒技、酒故、酒史、酒文、酒詩及與酒有關(guān)的重要人物故事等書畫作品、雕塑、楹匾及實物，是中國酒文化的高品位綜合載體，是的酒文化博物館，已列入上海大世界基尼斯之最。

　　河南仰韶酒業(yè)與仁懷市茅合（釀酒）集團有限責(zé)任公司利用雙方資源為中原市場輸入風(fēng)味純正、品質(zhì)卓越的醬香型白酒，標(biāo)志著仰韶酒業(yè)在將彩陶坊的陶香成功打造為豫酒名片后，又將產(chǎn)品線延伸至醬香型白酒領(lǐng)域，具有里程碑的意義。