廣東省食藥監(jiān)局到珠江啤酒公司指導(dǎo)交流

　　2月15日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局在廣州市落實(shí)食品安全主體責(zé)任執(zhí)行模范單位——廣州南沙珠江啤酒有限公司組織召開2017年廣東省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作會(huì)議，總結(jié)2016年全省食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，研究部署2017年食品生產(chǎn)重點(diǎn)工作安排。省食品藥品監(jiān)督管理局、省21個(gè)地級(jí)市食品藥品監(jiān)督管理局及食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處主要負(fù)責(zé)人等共65名食品生產(chǎn)監(jiān)管骨干參加會(huì)議。

　　交流活動(dòng)中，食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人聽取了廣州南沙珠江啤酒有限公司關(guān)于落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任情況和HACCP體系運(yùn)行等情況的匯報(bào)，從企業(yè)概況、質(zhì)量安全體系建設(shè)、原料及食品添加劑管控、生產(chǎn)全過程管控、產(chǎn)品質(zhì)量溯源和員工培訓(xùn)6個(gè)方面了解企業(yè)執(zhí)行主體責(zé)任的情況。

　　廣省食藥監(jiān)局對(duì)珠江啤酒在產(chǎn)品溯源效果能做到4小時(shí)完成全流程質(zhì)量追溯、24小時(shí)完成質(zhì)量追溯報(bào)告、原料溯源精確到每車、產(chǎn)品溯源精確到每箱、通過“一瓶一碼”，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)終端每瓶產(chǎn)品的精準(zhǔn)溯源給予肯定，認(rèn)為各項(xiàng)創(chuàng)新舉措可以在地方局進(jìn)行推廣。南沙區(qū)食藥監(jiān)局表示將在2017年繼續(xù)推進(jìn)規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)用HACCP和ISO22000等先進(jìn)管理體系，并以點(diǎn)帶面推進(jìn)全區(qū)食品生產(chǎn)安全水平的提升。